Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot - Piguet Girardin

Domaine Piguet-Girardin

Pinot Noir Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore
Domaine Piguet-Girardin
Denominazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Rouge
Vitigno
Pinot Noir
Gradazione
13.2%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, spezie, note terrose
Metodo vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio, affinamento in legno
Invecchiamento
12-18 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Colore
Rosso rubino
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot - Piguet Girardin

Altre domande

Esplorerai un territorio affascinante con il Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot della cantina Piguet Girardin. Questo vino rosso, prodotto in uno dei più celebri climats di Borgogna, esprime una raffinatezza e una complessità straordinarie. Il Morgeot è noto per il suo terroir ricco e profondo, che conferisce al vino una struttura potente e al contempo elegante.

All'olfatto, il Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot rivela note affascinanti di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la fragola, integrate magistralmente con sfumature di spezie dolci e un leggero tocco di quercia. Al palato, si presenta con una tessitura vellutata, supportata da tannini ben integrati e una freschezza vivace che conduce a un finale lungo e persistente.

Questo vino è il risultato di una scrupolosa attenzione in vigna e di una vinificazione attenta, mirata a preservare le qualità uniche di questo specifico terroir. Ideale per accompagnare piatti come carne rossa arrosto, selvaggina o formaggi stagionati. Il Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot è un'espressione sublime della viticoltura di Borgogna, che continua a evolversi magnificamente anche dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina.

La cantina

Domaine Piguet-Girardin

Borgogna (Côte de Beaune)FranciaDal 1985

Piccolo domaine della Côte de Beaune (Borgogna) con sede ad Auxey-Duresses; coltiva circa 18 appellations su ~12 ettari e produce vini bianchi e rossi basati su Chardonnay e Pinot Noir.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir
  • Sede ad Auxey‑Duresses, circa 7 km da Beaune
  • Circa 18 appellations coltivate su ~12 ettari della Côte de Beaune
  • Famiglia fondata dall’unione di Anne‑Marie Girardin e Dominique Piguet
  • Vendemmia manuale e doppia selezione
  • Affinamento in barrique con percentuali di legno nuovo variabili
La storia
Il domaine nasce dalla fusione delle famiglie Girardin e Piguet, quando Anne‑Marie Girardin e Dominique Piguet hanno unito i loro vigneti e risorse nel 1985. Inizialmente i terreni combinati erano circa 6 ettari; negli anni '90 e 2000 la proprietà si è estesa tramite acquisizioni nelle vicinanze. Dal 2016 il figlio Damien ha progressivamente preso la gestione introducendo aggiornamenti senza tradire la tradizione familiare.
Filosofia produttiva
L'approccio del domaine privilegia pratiche di viticoltura ragionata con trattamenti fitosanitari ridotti, vendemmia manuale e doppio scarto per selezionare la materia prima. In cantina si adottano tecniche volte a preservare la finezza delle uve: pressatura soffice per gli Chardonnay, macerazione a freddo e controllo delle estrazioni per i Pinot Noir, fermentazioni e affinamenti in legno con percentuali di barrique nuove variabili in base al clima.
Territorio e vigneti
Situato ad Auxey‑Duresses, nel cuore della Côte de Beaune. Il domaine possiede parcelle in villaggi noti della zona come Pommard, Meursault, Auxey‑Duresses, Puligny‑Montrachet, Chassagne‑Montrachet, Santenay e Maranges; i suoli comprendono tipologie calcareo‑argillose.