Chateau-Grillet Monopole - Chateau-Grillet 2022

Chateau-Grillet

Viognier Chateau-Grillet AOC 75 cl 2022

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Informazioni tecniche

Produttore
Chateau-Grillet
Denominazione
Chateau-Grillet AOC
Vitigno
Viognier
Annata
2022
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Fiori bianchi, frutta a polpa gialla, spezie
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio e legno
Invecchiamento
Minimo 12 mesi
Tipo di botte
Botti di rovere
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Chateau-Grillet Monopole - Chateau-Grillet

Altre domande

Il Chateau-Grillet Monopole di Chateau-Grillet è un vino bianco di rara esclusività, prodotto in una piccola denominazione della Valle del Rodano, famosa per la sua produzione limitata e altamente specializzata. Questo vino è celebre per il suo profilo aromatico distintivo e la sua struttura elegante. Il Chateau-Grillet Monopole è realizzato esclusivamente con uve Viognier, che conferiscono a questo vino note olfattive intensamente floreali e fruttate, con accenti di pesca, albicocca e delicate sfumature di erbe aromatiche e vaniglia. In bocca, si presenta ricco e cremoso, mantenendo una freschezza e acidità che bilanciano perfettamente la sua complessità aromatica. La maturazione in barrique aggiunge un ulteriore strato di tostatura leggera e un elegante retrogusto minerale. Ideale come accompagnamento a piatti di pesce ricchi, crostacei o come aperitivo raffinato. Un vero gioiello per gli intenditori, che riflette l'unicità del suo terroir.

La cantina

Château-Grillet

Vallée du Rhône settentrionale (enclave in Condrieu)Francia

Piccola e storica denominazione-monopole della parte settentrionale della Valle del Rodano, famosa per un unico vino bianco prodotto esclusivamente da uve Viognier.
Vitigni
Viognier
  • Appellation monopole: un unico proprietario/produttore per l'intera AOC
  • Prodotto esclusivamente da Viognier
  • Superficie molto ridotta: circa 3,5 ettari
  • Appellation istituita l'8 dicembre 1936
  • Acquisizione da parte di Artémis Domaines nel 2011
La storia
Il vigneto e la proprietà di Château‑Grillet hanno radici storiche antiche e appartengono da secoli a famiglie locali; l'area ottenne lo status di appellation d'origine contrôlée il 8 dicembre 1936. Nel giugno 2011 la proprietà è stata acquisita dal gruppo Artémis Domaines. Negli ultimi anni il disciplinare e la gestione tecnica sono stati aggiornati, mantenendo l'identità di monopole e la produzione molto limitata tipica della denominazione.
Filosofia produttiva
La produzione mira a esprimere la specificità del piccolo terroir: vinificare Viognier in modo da valorizzare l'equilibrio tra ricchezza aromatica e mineralità, con attenzione alla cura delle vigne su pendii ripidi e a pratiche di cantina orientate alla qualità piuttosto che alla quantità.
Territorio e vigneti
Situata sulla riva destra del Rodano, immediatamente a sud dell'appellazione Condrieu, l'area di Château‑Grillet occupa terreni scoscesi su suolo prevalentemente granitico tra i comuni di Saint‑Michel‑sur‑Rhône e Vérin. Il vigneto è esposto principalmente a sud e in terrazze protette dal fiume.