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Chianti Colli Senesi DOCG Riserva BIO VEGAN - Tenuta Casabianca
Tenuta Casabianca85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino Chianti Colli Senesi DOCG Riserva 75 cl
$16.52−15%($22.03/ℓ)
Prezzo consigliato: $19.43
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tenuta Casabianca
- Denominazione
- Chianti Colli Senesi DOCG Riserva
- Vitigno
- 85% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione tradizionale con macerazione prolungata
- Invecchiamento
- Minimo 24 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5-7 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Colli Senesi
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Chianti Colli Senesi DOCG Riserva BIO VEGAN - Tenuta Casabianca
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Sommelier AIChianti Colli Senesi DOCG Riserva BIO VEGAN - Tenuta Casabianca
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Il Chianti Colli Senesi DOCG Riserva BIO VEGAN della Tenuta Casabianca è un vino rosso biologico e vegano, che rappresenta un esempio eccellente dell'eccellenza enologica toscana. Questo vino è prodotto seguendo rigorosi standard biologici e vegani, garantendo così un'esperienza gustativa non solo piacevole ma anche rispettosa dell'ambiente e degli animali.
La Riserva proveniente dai colli Senesi è nota per la sua struttura robusta e il profondo legame con il territorio di origine. Le uve utilizzate per questo Chianti sono principalmente Sangiovese, che viene coltivato nelle fertili colline Toscane caratterizzate da un microclima ideale per questo vitigno. L'influenza del clima, con le sue marcata variazioni termiche tra giorno e notte, conferisce al vino un'intensità aromatica unica e una freschezza persistente.
Al palato, il Chianti Colli Senesi DOCG Riserva BIO VEGAN si distingue per le sue vibranti note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, perfettamente bilanciate con sfumature di spezie dolci e un tocco di vaniglia, eredità dell'affinamento in barrique. La struttura è ben equilibrata, con tannini maturi e una lunga persistenza che lascia un retrogusto piacevolmente armonico.
Ideale per accompagnare piatti robusti della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina o il cinghiale in umido, questo vino esalta ogni piatto con la sua eleganza raffinata e la sua forza espressiva. È anche un'ottima scelta per serate speciali o come regalo per gli amanti del vino che apprezzano gli sforzi verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.
Invecchiato con cura, il Chianti Colli Senesi DOCG Riserva BIO VEGAN della Tenuta Casabianca rappresenta una scelta ideale per chi ricerca un vino di carattere, che esprime al meglio la tradizione e l'innovazione del territorio chiantigiano.
La Riserva proveniente dai colli Senesi è nota per la sua struttura robusta e il profondo legame con il territorio di origine. Le uve utilizzate per questo Chianti sono principalmente Sangiovese, che viene coltivato nelle fertili colline Toscane caratterizzate da un microclima ideale per questo vitigno. L'influenza del clima, con le sue marcata variazioni termiche tra giorno e notte, conferisce al vino un'intensità aromatica unica e una freschezza persistente.
Al palato, il Chianti Colli Senesi DOCG Riserva BIO VEGAN si distingue per le sue vibranti note di frutti rossi maturi, come la ciliegia e la prugna, perfettamente bilanciate con sfumature di spezie dolci e un tocco di vaniglia, eredità dell'affinamento in barrique. La struttura è ben equilibrata, con tannini maturi e una lunga persistenza che lascia un retrogusto piacevolmente armonico.
Ideale per accompagnare piatti robusti della cucina toscana, come la bistecca alla fiorentina o il cinghiale in umido, questo vino esalta ogni piatto con la sua eleganza raffinata e la sua forza espressiva. È anche un'ottima scelta per serate speciali o come regalo per gli amanti del vino che apprezzano gli sforzi verso pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.
Invecchiato con cura, il Chianti Colli Senesi DOCG Riserva BIO VEGAN della Tenuta Casabianca rappresenta una scelta ideale per chi ricerca un vino di carattere, che esprime al meglio la tradizione e l'innovazione del territorio chiantigiano.
La cantina
Tenuta Casabianca
ToscanaItalia
Azienda agricola e agriturismo situata a Murlo (SI), in Toscana; produce vini biologici e vegani appartenenti alla denominazione Chianti Colli Senesi, e offre ospitalità in casali storici.
- Vitigni
- Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Colorino, Vermentino, Viognier
- Produzione di vini biologici e etichetta vegan per alcune referenze
- Vigneti nel territorio del Chianti Colli Senesi
- Vigneti situati tra 190 e 235 m s.l.m; densità media 5.000 piante/ha
- Azienda integrata con attività agrituristica in casali del XIII secolo
- Cantina con attrezzature moderne
La storia
La tenuta si sviluppa su una proprietà estesa e conserva cinque casali d'epoca ristrutturati. Oltre all'attività vitivinicola, l'azienda offre servizi di ospitalità, ristorazione e visite con degustazione; queste informazioni sono indicate sul sito ufficiale e nelle schede turistiche locali.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia pratiche agricole sostenibili: coltivazione biologica, approccio vegan nella vinificazione e cura dell'impatto ambientale lungo la filiera, secondo quanto dichiarato dall'azienda e da profili commerciali dei suoi vini.
Territorio e vigneti
I vigneti sono collocati nel comprensorio dei Colli Senesi, posizionati tra circa 190 e 235 metri di altitudine e inseriti in un contesto naturale delimitato dai fiumi Ombrone e Merse e da riserve naturali locali.
