Chianti DOCG Borghi D'Elsa - Magnum - Melini 2024

Name: Chianti DOCG Borghi D'Elsa - Magnum - Melini
Brand: Melini
SKU: GIV-62530
Price: 14.94 EUR
Availability: InStock

Melini

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Formato: 150 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Melini
Denominazione	Chianti DOCG
Vitigno	Sangiovese
Annata	2024
Gradazione	13.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, spezie, note floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione tradizionale in acciaio
Regione	Toscana
Zona di produzione	Borghi d'Elsa
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Almeno 12 mesi
Tipo di botte	Botti di rovere
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-7 anni
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati, piatti toscani

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Descrizione

Elegante ed espressivo, il Chianti DOCG Borghi D'Elsa in formato magnum presenta un profilo mediterraneo tutt'altro che scontato: frutti rossi maturi ma croccanti, una nota leggermente floreale e un cenno di erba secca che costruiscono un quadro invitante senza eccessi. Il sorso è equilibrato, con freschezza vibrante e tannini fini che sostengono ma non appesantiscono; la struttura è di medio corpo, la sapidità ben calibrata e la persistenza piacevole. Si percepisce una stoffa solida che lascia spazio alla bevibilità quotidiana.

Il formato magnum aiuta l'evoluzione lenta e regala una sensazione di arrotondamento che valorizza i toni fruttati e la morbidezza del finale. Ottimo con piatti di carattere della cucina toscana — arrosti, selvaggina da pelo in preparazioni semplici, formaggi stagionati e paste al ragù — ma si presta anche a un consumo più informale tra amici. Servire a temperatura temperata, leggermente fresco, per apprezzare dinamica e profondità senza perdere freschezza.

La cantina

Melini – Cantina in Toscana

Scopri la storia e i vini della cantina Melini.

Storica casa vinicola toscana con sede a Gaggiano (comune di Poggibonsi, SI), nota per i suoi Chianti Classico e per il cru La Selvanella. ([gruppoitalianovini.it](https://www.gruppoitalianovini.it/brand/melini))

Regione: Toscana

Paese: Italia

Fondazione: 1705

Vitigni: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Fondazione storica attestata al 1705. Cru storico: La Selvanella. Sede e cantina a Gaggiano, nel comune di Poggibonsi. Appartenente al Gruppo Italiano Vini. Vigneti prevalentemente a Sangiovese con restante superficie a Cabernet e Merlot.

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Storia della cantina

Le origini della famiglia Melini nella viticoltura risalgono al XVIII secolo; l'azienda viene indicata nelle fonti storiche come attiva dal 1705. Nel corso del Novecento la proprietà passò attraverso diverse mani fino a entrare a far parte del Gruppo Italiano Vini, che tuttora ne cura il marchio e la produzione.

Filosofia produttiva

La cantina combina tradizione chiantigiana e tecniche di vinificazione moderne, puntando sulla selezione dei vigneti e sull'espressione del Sangiovese in purezza o in blend con vitigni internazionali per ottenere vini territoriali e di pronta beva.

Territorio e vigneti

Gli impianti si trovano nelle colline del Chianti Classico attorno a Gaggiano. Tra i poderi e vigneti citati nelle fonti figurano La Selvanella, Granaio e Terrarossa; i vigneti sono situati in collina, con esposizioni e altitudini tipiche del comprensorio del Chianti Classico.