Caricamento contenuto multimediale…
$16.95−8%($22.60/ℓ)
Prezzo consigliato: $18.34
Informazioni tecniche
- Produttore
- Fezzigna
- Denominazione
- Ciro Bianco DOC
- Vitigno
- Gaglioppo, Greco Bianco
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 12.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali e fruttate, fresco e sapido
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Affinamento in acciaio fino a marzo, poi in bottiglia per almeno 30 giorni
- Tipo di botte
- Acciaio
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane
- Abbinamento
- Pesce, antipasti, piatti leggeri
- Regione
- Calabria
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Cirò, Calabria
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Ciro Bianco DOC - Fezzigna
Altre domande
Sommelier AICiro Bianco DOC - Fezzigna
Altre domande
Ciro Bianco DOC - Fezzigna è un vino bianco di notevole eleganza, prodotto con uve Greco Bianco coltivate nelle affascinanti terre della Calabria. Questo vino DOC (Denominazione di Origine Controllata) offre una splendida espressione del terroir mediterraneo, caratterizzato da un clima caldo e soleggiato, ideale per la maturazione delle uve.
Nel calice, Ciro Bianco DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il bouquet è intenso e complesso, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e un delicato sentore minerale. Questi profumi aromatici, tipici della varietà Greco Bianco, sono ulteriormente esaltati da una leggera nota di mandorla e fieno.
Al palato, il vino è fresco e vivace, con una buona struttura e una piacevole acidità che accompagna il sorso. La mineralità del terreno calabrese si riflette in una sapidità equilibrata, mentre il finale è lungo e persistente, con un retrogusto leggermente amarognolo che invita a un altro assaggio.
Ciro Bianco DOC - Fezzigna è un vino versatile, perfetto da abbinare con piatti di pesce, frutti di mare, primi piatti leggeri e carni bianche. È ideale sia per un aperitivo raffinato che per accompagnare un pasto completo. Con la sua grande bevibilità e il fascino autentico, questo vino bianco rappresenta una vera scoperta per chi desidera esplorare le eccellenze enologiche della Calabria.
Nel calice, Ciro Bianco DOC si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il bouquet è intenso e complesso, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e un delicato sentore minerale. Questi profumi aromatici, tipici della varietà Greco Bianco, sono ulteriormente esaltati da una leggera nota di mandorla e fieno.
Al palato, il vino è fresco e vivace, con una buona struttura e una piacevole acidità che accompagna il sorso. La mineralità del terreno calabrese si riflette in una sapidità equilibrata, mentre il finale è lungo e persistente, con un retrogusto leggermente amarognolo che invita a un altro assaggio.
Ciro Bianco DOC - Fezzigna è un vino versatile, perfetto da abbinare con piatti di pesce, frutti di mare, primi piatti leggeri e carni bianche. È ideale sia per un aperitivo raffinato che per accompagnare un pasto completo. Con la sua grande bevibilità e il fascino autentico, questo vino bianco rappresenta una vera scoperta per chi desidera esplorare le eccellenze enologiche della Calabria.
La cantina
Fezzigna Vini
CalabriaItaliaDal 1957
Piccola azienda vitivinicola a conduzione familiare situata nella località Caraconessa (Umbriatico, provincia di Crotone), specializzata in vini legati alle DOC Cirò e Melissa e condotta con metodo biologico certificato.
- Vitigni
- Gaglioppo, Greco (Greco bianco / Greco nero), Malvasia, Trebbiano Toscano, Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola, Moscato, Zibibbo
- Azienda familiare con radici storiche nella contrada Caraconessa.
- Viticoltura biologica certificata e gestione completa delle fasi produttive.
- Produzione focalizzata su denominazioni locali: Cirò DOC e Melissa DOC.
- Vitigni autoctoni dominanti: Gaglioppo e Greco.
- Produzione limitata su scala artigianale.
La storia
L'azienda nasce dalla famiglia Fezzigna e, secondo le fonti disponibili, le sue origini risalgono al 1957 quando Francesco Fezzigna avviò l'attività nella zona chiamata Caraconessa. La gestione è rimasta familiare per più generazioni; negli ultimi anni l'azienda ha ottenuto la certificazione biologica e si è concentrata sulla gestione diretta di tutte le fasi produttive dalla vigna all'imbottigliamento.
Filosofia produttiva
Produzione artigianale e rispetto del territorio: pratiche biologiche, valorizzazione dei vitigni autoctoni e cura manuale delle fasi produttive per esprimere l'identità locale del Cirò e della Melissa.
Territorio e vigneti
I vigneti sono ubicati nella fascia nota come Caraconessa, tra Umbriatico e Cirò, a circa 100 metri di altitudine; i terreni sono descritti come di medio impasto con componente arenaria e ricchi di sali minerali, dove uno sbalzo termico marcato tra giorno e notte contribuisce alla maturazione delle uve.
