Coffee Liqueur 50cl - Chamarel

Chamarel

Formato: 50 cl

-18%
Prezzo consigliato: $49.94
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Informazioni tecniche
Produttore Chamarel
Tipologia Liquore
Profilo aromatico Intenso caffè, dolce, note di vaniglia
Ingredienti Caffè, alcol, zucchero, aromi
Formato 50 cl
Gradazione 35.0%
Colore Marrone scuro
Consumazione Da solo, con ghiaccio, cocktail
Il Coffee Liqueur di Chamarel, prodotto nell’isola di Mauritius, porta con sé l’essenza intensa dei chicchi di caffè coltivati localmente, ricchi di aromi tostati e speziati tipici di questo territorio tropicale. Questa selezione artigianale si caratterizza per un equilibrio raffinato tra la dolcezza morbida dello zucchero di canna e la profondità dei sentori di caffè, valorizzati da una gradazione alcolica ben calibrata a 30°.

Il processo di produzione prevede un’attenta infusione di caffè arabica, cullato dal clima caldo e umido di Chamarel, che conferisce al liquore una struttura corposa e una persistenza aromatica evidente. Note di cioccolato fondente e vaniglia si intrecciano alle sfumature leggermente amarognole del caffè, offrendo al palato un’esperienza avvolgente e complessa.

Perfetto come digestivo, il Coffee Liqueur Chamarel si sposa altrettanto bene con dessert a base di cioccolato o panna, o come ingrediente ricercato nei cocktail innovativi, dove la sua personalità crea contrasti armoniosi e inebrianti. Un viaggio sensoriale che racconta l’identità unica di Mauritius attraverso un distillato straordinario.
Distilleria

Chamarel (La Rhumerie de Chamarel)

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Chamarel (La Rhumerie de Chamarel).

Produttore mauriziano di rum agricoli e liquori, attivo nella regione di Chamarel (sud-ovest di Mauritius). Produce rum a partire da succo di canna coltivata nel proprio domaine e una gamma di liqueurs (caffè, vaniglia, cocco, mandarino, ananas) basate sui suoi distillati.
rhum agricole rum invecchiato e cask finish liqueurs al caffè e ai frutti tropicali spiced rum produttore con produzione di canna in proprio
Paese Mauritius
Regione Sud-Ovest (Rivière Noire)
Fondazione 2008

Distillazione

Distillazione da succo di canna (rhum agricole) con colonne di tipo Barbet in rame per la maggior parte delle referenze; pot still/copper pot per lotti rari o edizioni limitate.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere (francese e americano); alcune referenze subiscono double maturation / cask finish (ex-bourbon, ex-Pedro Ximénez, ex-Sauternes). Alcuni spiced rum prevedono infusione/maturazione in fusti di rovere per un periodo minimo indicato dalla casa.

Materie prime

succo di canna da zucchero (canne coltivate nel domaine) caffè (Arabica & Robusta) vaniglia (gousse) estratto naturale di noce di cocco estratto naturale di mandarino estratto naturale di ananas spezie naturali (per spiced rum)

Prodotti rappresentativi

Coffee Liqueur (35%) Vanilla Liqueur (35%) Coconut Liqueur (35%) Chamarel Gold (Pure Cane Rum) Chamarel VS, VSOP, XO Chamarel XO Cask Finishes (ex-Bourbon, ex-Pedro Ximénez, ex-Sauternes)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata