Cognac XO Moulin Rouge - 70cl Astucciato - Jean Fillioux Caricamento contenuto multimediale…

Cognac XO Moulin Rouge - 70cl Astucciato - Jean Fillioux

Jean Fillioux
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Cognac 70 cl 40.0% vol Note di frutta secca, vaniglia, spezie

$259.19−19%($370.27/ℓ)
Prezzo consigliato: $319.66

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Informazioni tecniche

Produttore
Jean Fillioux
Tipologia
Cognac
Nazione
Francia
Formato
70 cl
Gradazione
40.0%
Invecchiamento
Minimo 10 anni
Profilo aromatico
Note di frutta secca, vaniglia, spezie
Ingredienti
Uva Ugni Blanc
Tipo di botte
Botti di rovere francese
Metodo di distillazione
Doppia distillazione in alambicco charentais
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Cognac XO Moulin Rouge - 70cl Astucciato - Jean Fillioux

Altre domande

Il Cognac XO Moulin Rouge presentato da Jean Fillioux è un distillato che parla alla storia e alla tradizione della Francia. Confezionato in una bottiglia elegante di 70 cl astucciata, questo XO (Extra Old) esprime la qualità e la cura della produzione artigianale, la quale viene trasmessa da generazioni nella famiglia Fillioux.

Caratterizzato da una profonda complessità aromatica, il Cognac XO Moulin Rouge rivela note di frutti maturi, spezie dolci come la vaniglia e un leggero tocco di cacao. L’invecchiamento prolungato in botti di rovere francese conferisce a questo cognac una struttura robusta e un colore ambrato molto invitante.

Questo distillato si distingue per il suo equilibrio perfetto e la sua ricchezza gustativa, offrendo un finale lunghissimo e persistentemente aromatico. Ideale da servire come digestivo al termine di una cena raffinata, si accompagna splendidamente a cioccolato fondente o in abbinamento a un sigaro di alta qualità.

Il Cognac XO Moulin Rouge di Jean Fillioux rappresenta la scelta ideale per gli intenditori che cercano un'esperienza sensoriale unica, celebrando momenti speciali con eleganza e gusto.

Maison

Jean Fillioux

Charente (Grande Champagne)FranciaDal 1880

Maison familiare di Cognac con sede al Domaine de La Pouyade (Juillac‑le‑Coq) nel cuore della Grande Champagne; realizza piccole produzioni focalizzate su eaux‑de‑vie invecchiate, millesimi e cuvée d’eccezione.
  • Maison familiare indipendente con radici storiche nel Cognac (fondazione attività 1880; acquisto Domaine de La Pouyade 1894).
  • Sede e vigneto (circa 25 ha) nel cuore della Grande Champagne, primo cru del Cognac.
  • Produzione limitata e focalizzata su invecchiamenti lunghi, millesimi e cuvée d’eccezione (riserve famigliari).
  • Metodo: doppia distillazione charentaise e distillazione con le fecce segnalata su alcune cuvée.
  • Riconoscimenti documentati per singole cuvée di pregio e presenza sui mercati internazionali.

Le specialità

  • cognac Grande Champagne
  • maison di cognac familiare
  • cognac invecchiati
  • millesimi e bottiglie d'eccezione
  • pineau des Charentes
La storia
La maison prende le mosse con Honoré Fillioux, che fonda la propria attività alla fine del XIX secolo (creazione della casa nel 1880) e acquista il Domaine de La Pouyade nel 1894. Da allora la conduzione è rimasta in ambito familiare per generazioni; Jean, Michel, Pascal e oggi Christophe Fillioux hanno contribuito a sviluppare il vigneto e le riserve di eaux‑de‑vie, creando millesimi e assemblaggi di pregio. La produzione rimane limitata e concentrata sull’espressione del terroir di Grande Champagne.
Distillazione
Doppia distillazione in caldaia charentaise tradizionale; pratica di distillazione con le fecce ("avec les lies") dichiarata per alcuni assemblaggi.
Invecchiamento
Lungo invecchiamento in botti di rovere francese; gestione di riserve famigliari per assemblaggi e millesimi storici.
Materie prime
  • Ugni Blanc (uva da distillazione)
  • Mosto/vino di uva (per Pineau des Charentes)
  • Eaux‑de‑vie di cognac (usate per la fortificazione del Pineau)
Prodotti rappresentativi
  • Réserve Familiale - Invecchiato (edizioni d'eccezione)
  • Très Vieux - Invecchiato 25 Anni (Grande Champagne)
  • SO Elegantissime XO - Invecchiato 22 Anni
  • Cep d'Or - Invecchiato 13 Anni
  • Napoléon - Invecchiato 10 Anni
  • Cognac 1964 - Millesimo in cofanetto
  • Vieux Pineau des Charentes Blanc
  • Vieux Pineau des Charentes Rosé