Confezione Regalo - 1 Amarone, 1 Ripasso - Cassa di Legno - Tommasi
TommasiAmarone: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta; Ripasso: Corvina, Corvinone, Rondinella · Amarone della Valpolicella Classico DOCG; Ripasso Valpolicella Superiore DOC · 150 cl
Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Tommasi |
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG; Ripasso Valpolicella Superiore DOC |
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Amarone: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta; Ripasso: Corvina, Corvinone, Rondinella |
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15.0% |
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150 cl |
| Amarone: ciliegia matura, frutti di bosco, spezie; Ripasso: frutti rossi, fiori, spezie | |
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Amarone: appassimento 3 mesi; Ripasso: ri-fermentazione su vinacce |
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Veneto (Valpolicella) |
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Valpolicella Classica |
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Italia |
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Vino Rosso |
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Amarone: 3 anni in botti Slavonia; Ripasso: 12 mesi in botti Slavonia |
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Botti di rovere di Slavonia |
| Amarone: rosso rubino intenso; Ripasso: rosso rubino | |
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Amarone: 18°C; Ripasso: 8-10°C (scheda Tommasi) |
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Amarone: selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati; Ripasso: carni, formaggi |
Sul piano sensoriale, l'Amarone si presenta generalmente con un colore profondo e aromi di frutta matura, note speziate e una trama tannica percepibile; al palato tende a risultare pieno e strutturato, con finale persistente. Il Ripasso offre solitamente un profilo più contenuto nei toni, con frutti rossi e sentori speziati, corpo medio e una morbidezza di beva che lo rende adatto a diversi abbinamenti. Insieme, i due vini permettono di esplorare contrasti di intensità e bevibilità: provateli con formaggi stagionati, carni arrosto o piatti saporiti. Si consiglia di servire l'Amarone a temperatura leggermente più alta rispetto al Ripasso per apprezzarne la complessità.