Côte de Nuits-Village Rouge - Domaine Pillot Henry 2023

Il Côte de Nuits-Village Rouge di Domaine Pillot Henry è un'espressione autentica del terroir rinomato della Borgogna. Questo vino, accuratamente prodotto da uve Pinot Noir, è celebre per il suo carattere distintivo e la sua eleganza raffinata. Al naso, si presenta con un bouquet intrigante di frutti rossi, come ciliegie e fragole, impreziosito da sottili note speziate e un tocco di terra bagnata, tipico del Pinot Noir coltivato in questa regione.

Al palato, il Côte de Nuits-Village Rouge offre un assaggio equilibrato con una struttura media e tannini morbidi, che si integrano armoniosamente con la freschezza della frutta. L'acidità ben bilanciata conduce a un finale persistente che lascia ricordi di frutti di bosco e leggere nuance terrose.

Ideale come accompagnamento a piatti di carne rossa delicati o formaggi a media stagionatura, questo vino si distingue per la sua capacità di coniugare intensità e delicata complessità. Consigliato un breve periodo di decantazione prima del servizio per esaltarne tutte le sfumature aromatiche.