Domaine J.Laurens

Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rosé Brut - Domaine J.Laurens

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Domaine J.Laurens
Denominazione	Crémant de Limoux
Gradazione	12.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, note di fragola e lampone
Metodo vinificazione	Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia)
Regione	Occitania
Zona di produzione	Limoux
Nazione	Francia
Tipologia	Spumante
Colore	Rosé
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento	Aperitivi, pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

Il Crémant de Limoux La Rose N° 7 Rosé Brut del Domaine J. Laurens è un esempio scintillante dell'eleganza e della finezza che il territorio di Limoux può offrire. Notoriamente riconosciuto per i suoi meticolosi standard di produzione, questo crémant è prodotto seguendo il metodo tradizionale, simile a quello utilizzato nella Champagne, che include una seconda fermentazione in bottiglia.

Questo rosé brut è composto principalmente da Chardonnay con aggiunte di Chenin Blanc, Mauzac e Pinot Noir, che gli conferiscono un caratteristico color rosa tenue e luminoso. Al naso, il La Rose N° 7 rivela un bouquet intrigante di fragola fresca, ribes rosso e sottili note di fiori bianchi, che si fondono armoniosamente con sottili accenni di lievito e pane tostato. Al palato, il vino sorprende per la sua freschezza vivace e la sua cremosità, bilanciata da una fine perlage e un persistente finale minerale.

Ideale come aperitivo, questo Crémant de Limoux Rosé Brut è anche un eccellente compagno per piatti di frutti di mare, sushi o una insalata leggera di campo. La sua freschezza e delicatezza lo rendono perfetto per ogni occasione speciale, promettendo di elevare l'esperienza di degustazione per i palati più raffinati.

La cantina

Domaine J.Laurens – Cantina in Occitanie (Limoux, Aude)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine J.Laurens.

Produttore di vini effervescenti AOC (Blanquette e Crémant de Limoux) con sede vicino a Limoux, nel dipartimento dell'Aude, nel Sud della Francia.

Regione: Occitanie (Limoux, Aude)

Paese: Francia

Vitigni: Mauzac, Chardonnay, Chenin, Pinot Noir

Specialista in Blanquette e Crémant de Limoux Produzione esclusiva di vini effervescente in metodo tradizionale Vigneti vicino a La Digne-d'Aval, Aude Gamma esportata in vari paesi

Acquista tutti i vini Domaine J.Laurens La cantina Domaine J.Laurens

Storia della cantina

Il dominio nasce negli anni '80 per iniziativa di un vigneron originario della Champagne che riconobbe il potenziale dei terroir di Limoux. Successivamente, nel 2002, la proprietà fu rilanciata e modernizzata sotto la direzione di Jacques Calvel; da allora la cantina ha ampliato le strutture e sviluppato le esportazioni mantenendo l'attenzione sulla produzione di spumanti in metodo tradizionale.

Filosofia produttiva

Forte orientamento alla qualità più che alla quantità; produzione esclusiva di vini effervescenti in metodo tradizionale e valorizzazione del terroir di Limoux attraverso pratiche di coltivazione e vinificazione mirate a esprimere freschezza e finezza.

Territorio e vigneti

Situato nei pressi del villaggio di La Digne-d'Aval, a pochi chilometri da Limoux e dalla Cittadella di Carcassonne, il domaine lavora vigneti in un terroir caratterizzato da suoli argillo-calcarei e da un microclima che unisce influenze mediterranee e oceaniche; nella produzione si valorizzano le tipicità della denominazione Limoux. Il sito aziendale segnala che il domaine si estende su più di 50 ettari.