Dogliani Classico DOCG - Cascina Corte

Name: Dogliani Classico DOCG - Cascina Corte
Brand: Cascina Corte
SKU: D5274
Price: 23.5 EUR
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Cascina Corte

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Cascina Corte
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl

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Descrizione

La cantina

Cascina Corte – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Cascina Corte.

Piccola azienda vitivinicola biologica nelle colline San Luigi a Dogliani (Langhe), nota per Dolcetto di Dogliani, alcune etichette in anfora e una proposta che include anche Barolo e vini di territorio.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 2001

Vitigni: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Freisa, Pinot Nero, Riesling, Nascetta

Cantina biologica certificata. Situata sulle colline San Luigi, vicino a Dogliani. Produzione focalizzata su Dolcetto di Dogliani, con etichette DOC/DOCG e una linea in anfora. La struttura offre anche ambienti per ospitalità e degustazioni.

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Storia della cantina

La proprietà, già presente su una carta del XVIII secolo come 'Cascina Corte', è stata acquistata dai gestori nel 2001. Dopo anni di abbandono l’immobile e i vigneti sono stati restaurati: i lavori in vigna e la costruzione di una cantina sono stati avviati nei primi anni 2000. L'azienda ha richiesto la certificazione biologica nel 2002, ottenendola nel 2005; la famiglia si è trasferita definitivamente nella cascina verso il 2008.

Filosofia produttiva

L'approccio della cantina privilegia la conduzione biologica dei vigneti, il rispetto del territorio e vinificazioni essenziali per valorizzare i vitigni locali. Accanto alla vinificazione in acciaio sono presenti affinamenti in legno e sperimentazioni con vinificazione in anfora; si mira a interventi minimi in cantina e a bottiglie che esprimano il territorio delle Langhe.

Territorio e vigneti

Le vigne si trovano sulle colline San Luigi nei dintorni di Dogliani, nel cuore delle Langhe piemontesi; il paesaggio è tipico di collina con vicinanza a zone famose come Monforte d’Alba e l’area di produzione del Dolcetto di Dogliani.