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Falanghina Campania Campi Flegrei DOC - Agnanum 2023
AgnanumFalanghina Falanghina Campania Campi Flegrei DOC 75 cl 2023
$22.23−13%($29.64/ℓ)
Prezzo consigliato: $25.66
Informazioni tecniche
- Produttore
- Agnanum
- Denominazione
- Falanghina Campania Campi Flegrei DOC
- Vitigno
- Falanghina
- Annata
- 2023
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, frutta a polpa bianca, agrumi
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Alcuni mesi in acciaio
- Colore
- Bianco paglierino
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Da consumare giovane per freschezza
- Abbinamento
- Pesce, antipasti, piatti leggeri
- Regione
- Campania
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Campi Flegrei
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Falanghina Campania Campi Flegrei DOC - Agnanum
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La Falanghina Campania Campi Flegrei DOC di Agnanum è un vino bianco emblematico che racconta la ricchezza del territorio vulcanico partenopeo. Prodotto nella suggestiva zona dei Campi Flegrei, questo vino nasce da uve Falanghina, vitigno autoctono che esprime perfettamente la mineralità unica e la freschezza tipica del terroir campano. Il processo di vinificazione si svolge con particolare attenzione alla conservazione degli aromi e alla delicatezza del frutto, privilegiando la fermentazione a temperatura controllata per preservarne le note floreali e agrumate.
Al naso si percepiscono profumi intensi di fiori bianchi, mela verde e una netta sensazione minerale che richiama la terra vulcanica. Al palato risulta equilibrato, con una piacevole sapidità e un finale persistente, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce fresco, crostacei o antipasti mediterranei leggeri. Un’esperienza verace che rispecchia il carattere solare della Campania.
Al naso si percepiscono profumi intensi di fiori bianchi, mela verde e una netta sensazione minerale che richiama la terra vulcanica. Al palato risulta equilibrato, con una piacevole sapidità e un finale persistente, perfetto per accompagnare piatti a base di pesce fresco, crostacei o antipasti mediterranei leggeri. Un’esperienza verace che rispecchia il carattere solare della Campania.
La cantina
Agnanum
CampaniaItalia
Piccola azienda vitivinicola familiare dei Campi Flegrei (Agnano, Napoli) che produce vini da vigne terrazzate su suolo vulcanico, con approccio a bassa intervento e tirature contenute.
- Vitigni
- Piedirosso, Falanghina
- Vigneti su terrazze vulcaniche nella riserva degli Astroni
- Azienda familiare con gestione diretta di Raffaele Moccia
- Coltivazione manuale e rese contenute, raccolta tardiva
- Produzioni limitate e vinificazione a basso intervento
- Uve autoctone: Piedirosso e Falanghina
La storia
L'attività è legata alla famiglia Moccia: il padre Gennaro avviò un piano di recupero dei vigneti nell'area di Agnano/Astroni a partire dal 1960 e il figlio Raffaele ha proseguito la conduzione della tenuta, preservando il carattere tradizionale e manuale della coltivazione.
Filosofia produttiva
L'azienda pratica viticoltura 'eroica' su terrazze ripide, con raccolte manuali, rese contenute e vinificazioni a basso intervento. L'obiettivo dichiarato è valorizzare il territorio vulcanico locale mediante produzioni limitate che esprimano le varietà autoctone.
Territorio e vigneti
Vigneti situati sulle colline vulcaniche della riserva naturale degli Astroni, nell'area storica dei Campi Flegrei. Suoli scuri e sabbiosi, esposizioni ripide e gestione su terrazzamenti che richiede lavoro manuale.
