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Filari di Mazzon Pinot Nero Alto Adige DOC - Carlotto 2022
CarlottoPinot Nero Alto Adige DOC 75 cl 2022
$37.62−15%($50.16/ℓ)
Prezzo consigliato: $44.44
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Carlotto
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Vitigno
- Pinot Nero
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note floreali
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in botti di legno
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni bianche, formaggi delicati, piatti di funghi
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Alto Adige
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Filari di Mazzon Pinot Nero Alto Adige DOC - Carlotto
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Sommelier AIFilari di Mazzon Pinot Nero Alto Adige DOC - Carlotto
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Filari di Mazzon Pinot Nero Alto Adige DOC Carlotto si presenta con un profilo elegante e slanciato. Al calice mostra un colore rubino chiaro; al naso emergono ciliegia matura, lampone e leggere note florali, ben integrate a sottili accenni speziati. Il sorso è agile, di corpo medio, sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini fini che ne scandiscono la trama senza appesantire, con una sottile vena minerale che allunga il finale. È un Pinot Nero di precisione, più orientato all'equilibrio che all'opulenza, con un carattere composto e piacevole.
La piacevolezza del frutto e la sapidità finale lo rendono adatto a un'ampia gamma di abbinamenti: pollame arrosto, funghi, salumi delicati e formaggi a media stagionatura. Serve fresco, intorno ai 14–16 °C, per apprezzarne la finestra aromatica e la scorrevolezza. È un vino che invita alla beva quotidiana ma non disdegna la tavola più curata; mostra finezza senza artifici e si presta sia a cene informali sia a momenti conviviali più ricercati.
La piacevolezza del frutto e la sapidità finale lo rendono adatto a un'ampia gamma di abbinamenti: pollame arrosto, funghi, salumi delicati e formaggi a media stagionatura. Serve fresco, intorno ai 14–16 °C, per apprezzarne la finestra aromatica e la scorrevolezza. È un vino che invita alla beva quotidiana ma non disdegna la tavola più curata; mostra finezza senza artifici e si presta sia a cene informali sia a momenti conviviali più ricercati.
La cantina
Carlotto (Ferruccio Carlotto)
Alto Adige / Trentino-Alto AdigeItalia
Piccola azienda vitivinicola altoatesina gestita dalla famiglia Carlotto, focalizzata su Pinot Nero, Lagrein e Schiava coltivati nelle località di Mazzon e Ora.
- Vitigni
- Pinot nero, Lagrein, Schiava
- Cantina familiare con attività viticola da tre generazioni
- Vigneti in Mazzon (Pinot Nero) e Ora (Lagrein, Schiava)
- Superficie coltivata riportata: circa 6 ettari
- Produzione concentrata su tre vini: Pinot Nero "Filari di Mazzon", Lagrein e Schiava
- Approccio artigianale e attenzione al terroir
La storia
La famiglia Carlotto è attiva nella viticoltura da tre generazioni. Umberto Carlotto iniziò a lavorare come mezzadro nella zona di Mazzon negli anni '40; a partire dal 2000 Ferruccio Carlotto, insieme alla figlia Michela, ha cominciato a vinificare direttamente le uve prodotte nelle vigne familiari.
Filosofia produttiva
L'azienda privilegia l'adattamento del vitigno al luogo di coltivazione e l'applicazione di pratiche agricole e di cantina tradizionali per preservare le caratteristiche del territorio. L'approccio è tipico di una piccola produzione artigianale focalizzata sulla qualità del territorio.
Territorio e vigneti
I vigneti si trovano tra Mazzon (collina nota per il Pinot Nero, con suoli argillo-calcarei ai piedi del Parco Naturale Monte Corno) e la zona di Ora (terreni alluvionali del Rio Nero). Alcune viti sono storiche (es. impianti citati del 1946 e 1960) mentre altri filari sono più recenti (anni 2000), contribuendo a vini strutturati con buona capacità di invecchiamento.