Franciacorta DOCG Rosé - Cornaleto

Il Franciacorta DOCG Rosé di Cornaleto si presenta con un colore rosa tenue, animato da bollicine fini e persistenti che enfatizzano la sua eleganza. Al naso si apre con un profilo fragrante, dove emergono ricordi di piccoli frutti rossi come fragolina e lampone, affiancati da lievi note floreali e un accenno agrumato che ne alleggerisce il carattere. La sensazione olfattiva è immediata ma composta, invitando all'assaggio senza risultare invadente.

Al palato conferma un equilibrio tra freschezza e morbidezza, sostenuto da una buona acidità e da una beva scorrevole. La trama è sapida, con ritorni fruttati che si intrecciano a una piacevole croccantezza finale; la persistenza lascia una sensazione pulita e vivace. Si presta all'aperitivo e a portate a base di pesce e crostacei, ma trova anche accordi con carni bianche delicate e dessert a base di frutti rossi. Servire freddo, in calici ampi per lasciare sprigionare gli aromi. Adatto anche a momenti di celebrazione discreta.