Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem - Fontanafredda
Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem - Fontanafredda
Informazioni tecniche
Produttore Fontanafredda
Denominazione Gavi del Comune di Gavi DOCG
Vitigno Cortese
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta bianca, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Regione Piemonte
Zona di produzione Comune di Gavi, Piemonte
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio per 2-3 mesi sulle fecce fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, carni bianche

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Fontanafredda

Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem - Fontanafredda 2024

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Fontanafredda
Denominazione Gavi del Comune di Gavi DOCG
Vitigno Cortese
Annata 2024
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta bianca, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Regione Piemonte
Zona di produzione Comune di Gavi, Piemonte
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Affinamento in acciaio per 2-3 mesi sulle fecce fini
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 2-3 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, carni bianche

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Il Gavi del Comune di Gavi DOCG Cortem di Fontanafredda rappresenta l’eccellenza bianca del Piemonte, ottenuto interamente dal vitigno Cortese, simbolo del territorio collinare della zona di Gavi. Questo vino si distingue per la sua eleganza e freschezza, nate da un terreno ricco di minerali e un clima ideale che permette di esaltare la delicatezza del vitigno. Il processo di vinificazione è curato con attenzione, mantenendo intatte le caratteristiche aromatiche fresche e floreali tipiche del Cortese.

Al naso, emergono sentori di fiori bianchi, mela verde e una lieve nota minerale che rimanda ai terreni di origine. Il sorso è vivace, equilibrato, con un’acidità che dona slancio e persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche leggere. Un’etichetta che racconta il territorio attraverso un calice di pura raffinatezza e tradizione piemontese.


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