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Genever 5Yo 100cl - Zuidam Genever
Zuidam GeneverGenever 100 cl 38.0% vol Note di ginepro, cereali, leggermente dolce
$81.93−8%($81.93/ℓ)
Prezzo consigliato: $89.13
Informazioni tecniche
- Produttore
- Zuidam Genever
- Tipologia
- Genever
- Formato
- 100 cl
- Gradazione
- 38.0%
- Invecchiamento
- 5 anni
- Profilo aromatico
- Note di ginepro, cereali, leggermente dolce
- Ingredienti
- Orzo, segale, mais, ginepro
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua e pot still
- Colore
- Ambra chiaro
- Consumazione
- Liscio, con ghiaccio o in cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Genever 5Yo 100cl - Zuidam Genever
Altre domande
Sommelier AIGenever 5Yo 100cl - Zuidam Genever
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Il Genever 5Yo di Zuidam è un distillato olandese che incarna la tradizione secolare del genever, antenato del moderno gin. Prodotto nella regione di Baarle-Nassau, questo genever è ottenuto da un blend di cereali selezionati, tra cui mais, segale e malto d’orzo, accuratamente distillati secondo metodi artigianali.
L’invecchiamento di cinque anni in botti di legno conferisce a questo genever una complessità unica: il legno apporta note calde di vaniglia, nocciola e un leggero tocco affumicato, armonizzandosi con le caratteristiche botaniche erbacee e speziate tipiche del genever. Al naso emergono sentori di malto e fiori mentre al palato si percepisce una struttura morbida e vellutata, con un finale persistente e speziato, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e profonda.
Consigliato da degustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, il Genever 5Yo Zuidam si sposa magnificamente con piatti a base di formaggi stagionati, salumi o come digestivo dopo un pasto robusto.
L’invecchiamento di cinque anni in botti di legno conferisce a questo genever una complessità unica: il legno apporta note calde di vaniglia, nocciola e un leggero tocco affumicato, armonizzandosi con le caratteristiche botaniche erbacee e speziate tipiche del genever. Al naso emergono sentori di malto e fiori mentre al palato si percepisce una struttura morbida e vellutata, con un finale persistente e speziato, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e profonda.
Consigliato da degustare liscio o con un cubetto di ghiaccio, il Genever 5Yo Zuidam si sposa magnificamente con piatti a base di formaggi stagionati, salumi o come digestivo dopo un pasto robusto.
Distilleria
Zuidam Genever
Brabante SettentrionalePaesi BassiDal 1975
Produttore olandese specializzato in genever tradizionale e versioni invecchiate; parte del portfolio di Zuidam Distillers, azienda familiare indipendente con sede a Baarle‑Nassau (Paesi Bassi).
- Azienda familiare indipendente con produzione artigianale ('farm to glass').
- Gamma ampia che include genever tradizionale, genever invecchiato e speciali con finish in botti di sherry/port/oloroso.
- Uso di materie prime naturali senza aromi o coloranti artificiali.
- Produzione e imbottigliamento con attenzione a piccoli lotti e invecchiamenti in botti di rovere.
Le specialità
- Produttore di genever tradizionale
- Distillati artigianali
- Produttore di whisky e rum premium
- Azienda familiare indipendente
La storia
La produzione è legata a Zuidam Distillers, azienda familiare fondata da Fred van Zuidam nella metà degli anni '70. Nel corso degli anni la società è cresciuta mantenendo gestione familiare e metodo artigianale, ampliando la gamma a genevers, gin, rum, vodka e whisky.
Distillazione
Tripla distillazione del distillato di cereali in piccoli pot still; parziale quarta distillazione per estrarre le botaniche, quindi blending e riduzione prima dell'eventuale invecchiamento.
Invecchiamento
Invecchiamento in piccole botti di rovere (per le espressioni invecchiate); sono presenti versioni invecchiate e finish in botti speciali.
Materie prime
- Mais (corn)
- Segale (rye)
- Orzo maltato (malted barley)
Prodotti rappresentativi
- Genever 1Yo 100cl - Zuidam Genever
- Genever 3Yo 100cl - Zuidam Genever
- Genever 5Yo 100cl - Zuidam Genever
- Genever Special N14 Rogge 3Yo 50cl - Zuidam Genever
- Genever Special N15 PX&OL 5 Yo 100cl - Zuidam Genever
- Genever Special N16 Quadruple Oloroso Sherry 4Yo 100cl - Zuidam Genever