Hofstatter

Gewurztraminer Rheinhessen Trocken - Dr Fischer - Hofstatter

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Formato: 75 cl

-19%


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Informazioni tecniche
Produttore Hofstatter
Denominazione Gewurztraminer Rheinhessen Trocken
Vitigno Gewurztraminer
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Speziato, floreale, frutti esotici
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Rheinhessen
Nazione Germania
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento Maturazione in acciaio inox per alcuni mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane, entro 2-3 anni
Abbinamento Piatti speziati, formaggi, cucina asiatica
Il Gewurztraminer Rheinhessen Trocken della cantina Dr Fischer - Hofstatter è un vino bianco che si distingue per il suo carattere aromatico e la sua eleganza innata. Proveniente dalla regione della Rheinhessen, una delle più rinomate aree vinicole della Germania, questo Gewurztraminer è prodotto secondo il metodo Trocken, che in tedesco significa "secco", conferendo al vino una straordinaria secchezza che ben bilancia la sua innata aromaticità.

Il vino si presenta con un colore giallo dorato brillante, tipico del Gewurztraminer. Al naso, è intensamente profumato con note dominanti di fiori di rose, litchi e spezie esotiche che si fondono armonicamente con delicate sfumature di miele e vaniglia. L'olfatto è immediatamente invogliante e promette una degustazione ricca di sfaccettature.

In bocca, il Gewurztraminer Rheinhessen Trocken di Dr Fischer - Hofstatter rivela una complessità sorprendente. La sua texture è setosa e l'acidità ben equilibrata contrasta armoniosamente con la dolcezza degli aromi. Il palato è accarezzato da sapori di frutta a polpa bianca matura, come pesca e albicocca, seguiti da una lunga persistenza che lascia un retrogusto piacevolmente speziato e floreale.

Vino di grande versatilità, si accompagna splendidamente con piatti aromatici, come la cucina asiatica speziata o piatti a base di frutti di mare. È, inoltre, un eccellente aperitivo che può aprire una serata gastronomica con eleganza e un tocco di originalità.

Perfetto per chi ama i bianchi aromatici ma dal gusto secco, questo Gewurztraminer è una testimonianza del sapiente lavoro in vigna e della maestria enologica della cantina Dr Fischer - Hofstatter, che riesce a esprimere il meglio delle potenzialità del terroir di Rheinhessen.
La cantina

Tenuta J. Hofstätter – Cantina in Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)

Scopri la storia e i vini della cantina Tenuta J. Hofstätter.

Azienda vinicola familiare con sede a Termeno (Alto Adige), nota per l'enfasi sull'origine dei vini e per la linea di cru identificati con la dicitura "Vigna".
Regione: Alto Adige (Trentino-Alto Adige/Südtirol)
Paese: Italia
Fondazione: 1907
Vitigni: Gewürztraminer, Pinot Nero, Pinot Bianco, Lagrein, Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Riesling, Schiava (Vernatsch)
Pioniere in Alto Adige dell'uso della dicitura "Vigna" per vini di singolo vigneto. Sede storica nel centro di Termeno, affiancata da una torre vinicola realizzata durante lavori di ristrutturazione e ampliamento. Vigneti distribuiti su più microclimi: Bassa Atesina, siti d'alta quota in Trentino e parcelle nella Mosel/Saar per Riesling. Forte tradizione in Gewürztraminer e Pinot Nero, affiancata da un ampio ventaglio di varietà bianche e rosse tipiche della regione. Offerta che include anche vini dealcolizzati sotto la linea 'Zero'.
Storia della cantina
La cantina ha origini familiari: Josef e Maria Hofstätter iniziarono la produzione a Termeno e nel corso del XX secolo la gestione passò a membri della famiglia e a figure chiave come Konrad Oberhofer. Negli anni '50 la cantina fu tra le prime in zona a imbottigliare il proprio vino e a valorizzare vini di origine definita. Negli anni successivi l'azienda è cresciuta tramite matrimoni di famiglie vitivinicole, acquisizioni di masi e vigneti, e profonde fasi di modernizzazione a partire dagli anni '90 sotto la guida di Martin Foradori Hofstätter.
Filosofia produttiva
L'approccio è centrato sull'origine: vinificare separatamente le uve per raccontare il carattere del singolo vigneto. La classificazione "Vigna" sintetizza l'impegno per la zonazione e l'espressione del terroir, unito a un atteggiamento aperto all'innovazione enologica.
Territorio e vigneti
I vigneti si estendono su entrambe le sponde della Valle dell'Adige nella Bassa Atesina. L'azienda coltiva inoltre superfici in Trentino e ha progetti e vigneti nella regione Mosel/Saar in Germania per il Riesling.
Premi e riconoscimenti
Alcune etichette dell'azienda e dei suoi cru hanno ricevuto riconoscimenti e valutazioni dalla stampa specializzata.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata