Gewurztraminer Stoass DOC - Pfitscher 2024

Pfitscher

Gewurztraminer Gewurztraminer DOC 75 cl 2024

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Informazioni tecniche

Produttore
Pfitscher
Denominazione
Gewurztraminer DOC
Vitigno
Gewurztraminer
Annata
2024
Gradazione
14.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Aromi intensi di rosa, litchi, spezie
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Invecchiamento
4-7 anni
Tipo di botte
Acciaio inox
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

Parliamo di Gewurztraminer Stoass DOC - Pfitscher

Altre domande

Il Gewurztraminer Stoass DOC della cantina Pfitscher è un vino eccezionale che rappresenta l'eleganza e la complessità del vitigno Gewurztraminer, coltivato nelle vigne delle Dolomiti Altoatesine. La cantina Pfitscher, con la sua lunga storia e la sua passione per la produzione di vini di alta qualità, offre un'interpretazione straordinaria di questo vitigno aromatico.

Di un brillante colore giallo dorato, questo vino si apre con un bouquet aromatico avvolgente e invitante. Al naso emergono intensi profumi di fiori bianchi, come rosa e gelsomino, seguiti da note di frutta esotica, come litchi e mango, e sottili accenti speziati di zenzero e chiodi di garofano.

In bocca, il Gewurztraminer Stoass DOC di Pfitscher rivela una struttura complessa e ben equilibrata. Il sorso è morbido e avvolgente, con una dolcezza naturale che si fonde armoniosamente con una freschezza vibrante. I sapori fruttati e speziati si sviluppano in modo elegante, lasciando un finale lungo e persistente, con una piacevole nota di mandorla amara.

Questo vino si abbina splendidamente a piatti della cucina asiatica, come curry di pollo, gamberi alla griglia o sushi. È anche un compagno ideale per formaggi morbidi e cremosi, come il Brie o il Camembert, o da gustare da solo come aperitivo, in momenti di relax e convivialità.

Il Gewurztraminer Stoass DOC di Pfitscher rappresenta un'autentica espressione del territorio delle Dolomiti Altoatesine e dell'artigianalità della cantina Pfitscher, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile che delizia i sensi e soddisfa il palato.

La cantina

Pfitscher

Alto Adige / Südtirol (Trentino-Alto Adige)ItaliaDal 1861

Azienda vitivinicola di Montagna (BZ) in Alto Adige, a conduzione familiare; conosciuta per vini di montagna particolarmente espressivi (Pinot Nero, Sauvignon e altre varietà tipiche della regione) e per l'approccio sostenibile certificato.
Vitigni
Pinot Nero, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet, Lagrein, Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Bianco, Müller Thurgau
  • Sede a Montagna in Alto Adige.
  • Fondazione documentata fin dal 1861.
  • Prima cantina italiana certificata CasaClima Wine.
  • Linee con Single Vineyards e Riserva.
  • Shop online con le etichette ufficiali.
La storia
La famiglia Pfitscher produce vino a Montagna fin dal XIX secolo; l'azienda si è evoluta progressivamente verso la qualità selezionando vigneti ripidi e lavorando varietà ambiziose. Negli ultimi decenni la famiglia ha concentrato l'attività su vinificazioni attente all'espressività dei singoli vigneti, valorizzando cru come Vigna Das Langefeld e Matan.
Filosofia produttiva
Praticano una viticoltura orientata alla qualità e alla sostenibilità: il lavoro manuale nei vigneti e la ricerca di una produzione pulita e autentica sono elementi centrali. Hanno inoltre sviluppato la cantina e gli impianti pensando all'efficienza energetica e all'impatto ambientale.
Territorio e vigneti
Vigneti distribuiti in comuni della Bassa Atesina con esposizioni e suoli che favoriscono vini fragranti e di buona tensione tipici dell'Alto Adige.
Premi e riconoscimenti
Certificazione CasaClima Wine; inoltre alcuni vini aziendali hanno ottenuto punteggi elevati nelle guide e nelle riviste di settore.