Penfolds

Grange - Penfolds 2018

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Formato: 75 cl

-13%


Prezzo consigliato: $1,187.82
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Informazioni tecniche
Produttore Penfolds
Denominazione Grange
Vitigno Shiraz (Syrah) con piccola percentuale di Cabernet Sauvignon
Annata 2018
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Spezie, frutti rossi maturi, cioccolato, tabacco
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, maturazione in botti di rovere
Regione South Australia
Zona di produzione Barossa Valley, South Australia
Nazione Australia
Tipologia Vino rosso pregiato
Invecchiamento 12-18 mesi in botti di rovere francese e americano
Tipo di botte Rovere francese e americano
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Da bere dopo alcuni anni di invecchiamento
Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

Il Grange della rinomata cantina Penfolds è uno dei vini più celebri e distintivi dell'Australia, un'icona dell'enologia che incarna l'eccellenza e la maestria artigianale della produzione vinicola australiana. Questo vino è considerato uno dei migliori Shiraz al mondo e rappresenta il massimo della qualità e della raffinatezza.

Di un intenso colore rosso rubino con riflessi violacei, il Grange offre un bouquet aromatico straordinariamente complesso e avvolgente. Emergono profumi intensi di frutti neri maturi, come mora e ribes nero, accompagnati da note speziate di pepe nero, vaniglia, e liquirizia, con sottili accenti di cioccolato e caffè.

In bocca, questo vino rivela una struttura potente e avvolgente. Il sorso è pieno e corposo, con tannini morbidi e vellutati che conferiscono al vino una texture elegante e lussuosa. I sapori intensi e complessi si sviluppano in modo armonioso, lasciando un finale lungo e persistente, con una piacevole nota di legno di quercia e spezie.

Il Grange di Penfolds è un vino da gustare con calma e rispetto, per apprezzarne appieno la profondità e la complessità. Si abbina magnificamente a piatti di carne ricchi e succulenti, come l'agnello alla griglia o il filetto di manzo, ma è anche perfetto da gustare da solo, in momenti di contemplazione e piacere.

Questo vino rappresenta un'icona dell'enologia mondiale, un'espressione straordinaria del terroir australiano e della maestria vinicola di Penfolds, offrendo un'esperienza di degustazione indimenticabile che soddisfa i sensi e delizia il palato.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ampio

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/3 anni.

Zona di Produzione

-

South Australia

La cantina

Penfolds – Cantina in South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)

Scopri la storia e i vini della cantina Penfolds.

Produttore vinicolo australiano di fama mondiale, noto per vini iconici come Grange e per una rete di vigneti e approvvigionamento multi-regionale che valorizza lo stile aziendale.
Regione: South Australia (con vigneti e frutta proveniente da Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully, Padthaway, Tasmania, ecc.)
Paese: Australia
Fondazione: 1844
Vitigni: Shiraz (Syrah), Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Riesling, Grenache, Mourvèdre (Mataro)
Grange: l'etichetta simbolo, nata dalla sperimentazione di Max Schubert e riconosciuta a livello internazionale. Sistema di approvvigionamento multi-regionale che consente blend e single-vineyard provenienti dalle migliori zone del South Australia e oltre. Linea 'Bin' e altri riferimenti iconici che rappresentano lo stile Penfolds. Lunga eredità storica e attenzione contemporanea all'innovazione in cantina.
Storia della cantina
Penfolds nasce a Magill quando i coniugi Christopher e Mary Penfold impiantarono le prime viti nel 1844. Nel corso dei decenni l'azienda è cresciuta da produzioni locali di vini fortificati e tavola a una realtà internazionale, con momenti chiave come l'ingresso di Max Schubert e la sperimentazione che portò alla creazione del celebre Grange negli anni '50. Oggi Penfolds combina tradizione e innovazione continuando a valorizzare vigneti storici e selezionare frutta da molte regioni per le sue etichette di punta.
Filosofia produttiva
L'approccio aziendale coniuga rigore tecnico e creatività: Penfolds privilegia la ricerca del 'house style' attraverso selezione territoriale, sperimentazione in cantina e una visione che unisce scienza e artigianalità per produrre vini longevi e riconoscibili.
Territorio e vigneti
Sede storica a Magill con approvvigionamento da molte regioni vinicole australiane tra cui Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra, Adelaide Hills, Eden Valley, Clare Valley, Wrattonbully e anche aree più fredde come Tasmania; inoltre Penfolds ha progetti e sorgenti di frutta internazionali, ad esempio Napa Valley negli Stati Uniti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata