Grappa Affinata in Legno 70cl - Baruffa - Anthology Mavolo
Anthology MavoloGrappa 70 cl 38.0% vol Intenso, fruttato, leggermente speziato
$21.21−12%($30.30/ℓ)
Prezzo consigliato: $23.99
Informazioni tecniche
- Produttore
- Anthology Mavolo
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 38.0%
- Invecchiamento
- Affinata in legno
- Profilo aromatico
- Intenso, fruttato, leggermente speziato
- Ingredienti
- Vinacce di uva
- Tipo di botte
- Legno (probabilmente rovere)
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco discontinuo
- Vitigno
- Mavolo
- Colore
- Ambrato
- Consumazione
- A temperatura ambiente, dopo pasto
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa Affinata in Legno 70cl - Baruffa - Anthology Mavolo
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Sommelier AIGrappa Affinata in Legno 70cl - Baruffa - Anthology Mavolo
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Baruffa Anthology Mavolo è una grappa affinata in legno che unisce vigore e grazia in modo naturale. Al naso offre un bouquet caldo e composto: vaniglia e dolcezza del legno, sentori di mandorla e frutta secca, insieme a leggere sfumature balsamiche che donano profondità senza appesantire. La pulizia del distillato resta evidente, sostenuta da una rotondità ben calibrata che mantiene dinamismo e freschezza, segno di equilibrio tra struttura e finezza aromatica.
In bocca si rivela avvolgente e saporita, con una trama morbida che accoglie il calore alcolico senza prevaricare; emergono note speziate e un accenno di tabacco dolce che accompagnano una persistenza lunga e piacevole. Il finale regala ricordi dolci-amari e una lieve nota minerale che invita a un secondo sorso. Si presta al sorso meditativo a fine pasto, ma trova ottimi abbinamenti anche con cioccolato fondente, dolci a base di frutta secca e formaggi stagionati; servire in calici a tulipano o piccoli bicchieri da degustazione, leggermente temperati per valorizzare gli aromi.
In bocca si rivela avvolgente e saporita, con una trama morbida che accoglie il calore alcolico senza prevaricare; emergono note speziate e un accenno di tabacco dolce che accompagnano una persistenza lunga e piacevole. Il finale regala ricordi dolci-amari e una lieve nota minerale che invita a un secondo sorso. Si presta al sorso meditativo a fine pasto, ma trova ottimi abbinamenti anche con cioccolato fondente, dolci a base di frutta secca e formaggi stagionati; servire in calici a tulipano o piccoli bicchieri da degustazione, leggermente temperati per valorizzare gli aromi.
Brand
Anthology Mavolo
VenetoItalia
Anthology by Mavolo è un catalogo/brand di spirits gestito da Mavolo Antonio S.r.l. che seleziona, importa e distribuisce una gamma di distillati e liquori, con una linea di grappe firmata Anthology.
- Brand/catalogo di Mavolo Beverages dedicato alla selezione e distribuzione di spirits.
- Linea di grappe Anthology con referenze Pupilla (grappa bianca) e Baruffa (affinata in legno).
- Alcune grappe sono prodotte per conto da Distilleria Zamperoni (Galliera Veneta, PD) con vinacce del Veneto.
- Referenze disponibili in formati da 70 cl e 100 cl; gradazione indicata per alcune bottiglie: 38% vol.
Le specialità
- grappa
- grappe affinata in legno
- grappa classica
- selezione di spirits
- importatore e distributore
La storia
Anthology nasce come progetto/catalogo legato a Mavolo Beverages e viene gestito da Mavolo Antonio S.r.l. (sede legale a Carmignano di Brenta, PD). Il brand funge da selezionatore e distributore di spirits sia italiani che internazionali.
Distillazione
Per le referenze di grappa presenti nelle schede prodotto è indicata la distillazione in alambicco discontinuo (quando riportato dalle schede prodotto/fornitori).
Invecchiamento
Alcune referenze sono indicate come 'affinate in legno' (es. Baruffa: affinamento 12 mesi); altre referenze (es. Pupilla) sono grappe bianche senza invecchiamento dichiarato.
Materie prime
- vinacce di uva
Prodotti rappresentativi
- Grappa Affinata in Legno 100cl - Baruffa - Anthology Mavolo
- Grappa Affinata in Legno 70cl - Baruffa - Anthology Mavolo
- Grappa Affinata in Legno 70cl - Zefira - Anthology Mavolo
- Grappa Classica 100cl - Pupilla - Anthology Mavolo
- Grappa Classica 70cl - Pupilla - Anthology Mavolo