Grappa di Barolo Cannubi 50cl - Borgogno
Grappa di Barolo Cannubi 50cl - Borgogno

Grappa di Barolo Cannubi 50cl - Borgogno

Borgogno
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Formato: 50 cl

-27%
$70.04


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Informazioni tecniche
Produttore Borgogno
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, note di spezie e fiori
Ingredienti Vinacce di Nebbiolo
Formato 50 cl
Gradazione 43.0%
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni 2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Vitigno Nebbiolo
Colore Trasparente
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente

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La Grappa di Barolo Cannubi di Borgogno nasce dal cuore delle Langhe piemontesi, una delle zone più prestigiose per la viticoltura italiana. Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di Nebbiolo, lo stesso vitigno che produce il celebre Barolo, questa grappa incarna con eleganza la territorialità e la tradizione artigianale della cantina. L’affinamento avviene in piccoli serbatoi di acciaio, preservando la purezza e la freschezza delle note aromatiche tipiche del Nebbiolo. Al naso si aprono sentori intensi di rosa, spezie dolci e un accenno di frutti rossi, che si fondono con note di erbe aromatiche e una lieve sfumatura balsamica. Al palato è avvolgente, morbida e asciutta al tempo stesso, con un finale persistente che richiama le sfumature minerali tipiche del territorio delle Langhe. Perfetta come digestivo, si accompagna splendidamente a cioccolato fondente o formaggi stagionati.
Produttore

Borgogno

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Borgogno.

Borgogno è un produttore storico del Piemonte (Barolo) noto principalmente per i suoi vini di Barolo; offre inoltre una piccola gamma di spirits e liquori tra cui grappe monovitigno (Barolo, Moscato) e aperitivi tipici piemontesi.
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Paese Italia
Regione Piemonte
Fondazione 1761
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Distillazione

Metodo discontinuo (distillazione in caldai/aldaie di rame / alambicchi da lotto).

Invecchiamento

Alcune grappe subiscono un affinamento in botti o tonneaux di rovere (citato per le etichette di Barolo/Cannubi); altre vengono commercializzate incolore/grezze come grappe non invecchiate.

Materie prime

vinacce di Nebbiolo (Barolo) vinacce di Moscato vino bianco (per aperitivi) erbe e spezie (per aperitivi/chinato)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata