Grappa di Barolo Riserva 150cl - Magnum - Storie di Vitigno - Mazzetti
MazzettiGrappa 150 cl 43.0% vol Intenso, fruttato, speziato
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Informazioni tecniche
- Produttore
- Mazzetti
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 150 cl
- Gradazione
- 43.0%
- Invecchiamento
- Minimo 12 mesi
- Profilo aromatico
- Intenso, fruttato, speziato
- Ingredienti
- Vinacce di Nebbiolo
- Tipo di botte
- Botti di rovere
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco discontinuo
- Numero distillazioni
- 2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Vitigno
- Nebbiolo
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- A fine pasto, temperatura ambiente
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa di Barolo Riserva 150cl - Magnum - Storie di Vitigno - Mazzetti
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Sommelier AIGrappa di Barolo Riserva 150cl - Magnum - Storie di Vitigno - Mazzetti
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Grappa di Barolo Riserva in formato magnum, firmata Storie di Vitigno da Mazzetti, propone un carattere concentrato ma raffinato. Al naso si apre con sentori che ricordano la frutta matura e la frutta secca, un sottile fiore rosato tipico delle uve da Barolo e una nota di spezie dolci che evolve senza prepotenza. L'affinamento ha smussato gli spigoli creando una trama aromatica pulita, con calore ben integrato e una piacevole persistenza che invita al sorso successivo.
In bocca mostra corpo e rotondità: il tessuto è setoso, equilibrato tra morbidezza e una fresca tensione che mantiene il sorso vivo. Il finale è lungo e lievemente ammandorlato, con un ritorno fruttato che ne amplifica la beva. Perfetta come digestivo di qualità, si presta anche ad abbinamenti con cioccolato fondente o formaggi stagionati; il formato 150 cl è ideale per la condivisione o per un regalo, servire in calici piccoli a temperatura leggermente fresca.
In bocca mostra corpo e rotondità: il tessuto è setoso, equilibrato tra morbidezza e una fresca tensione che mantiene il sorso vivo. Il finale è lungo e lievemente ammandorlato, con un ritorno fruttato che ne amplifica la beva. Perfetta come digestivo di qualità, si presta anche ad abbinamenti con cioccolato fondente o formaggi stagionati; il formato 150 cl è ideale per la condivisione o per un regalo, servire in calici piccoli a temperatura leggermente fresca.
Distilleria
Mazzetti
PiemonteItaliaDal 1846
Storica azienda piemontese con sede ad Altavilla Monferrato (AL), attiva nella produzione di grappe, acquaviti, brandy e una vasta gamma di liquori, amari e spiriti moderni (gin, whisky). Fondata nel XIX secolo, unisce tradizione di distillazione da vinacce a sperimentazioni di affinamento in botti speciali.
- Fondata nel 1846 (origine storica a Montemagno, trasferita ad Altavilla Monferrato)
- Sede e produzione ad Altavilla Monferrato (Piemonte)
- Produzione storica di grappa e collezioni di grappe di singolo vitigno
- Linea Special Cask Finish (affinamenti/sherry, bourbon, vermouth ecc.)
- Rete di 'Grappa Store', visite guidate, cantina di invecchiamento e attività hospitality
Le specialità
- grappa di singolo vitigno
- grappe invecchiate
- grappa cask-finish (sherry, bourbon, vermouth)
- acquaviti di vino / brandy invecchiato
- amari e bitter
- amaretto e liquori dolci
- gin
- whisky italiano
La storia
La famiglia Mazzetti avvia l'attività di distillazione nel Monferrato nel 1846 quando Filippo Mazzetti fonda la prima distilleria a Montemagno; successivamente l'attività si amplia e si trasferisce ad Altavilla Monferrato. L'azienda è rimasta a conduzione familiare per più generazioni, consolidandosi come realtà storica nella produzione di grappa e distillati piemontesi.
Distillazione
Alambicchi di rame a vapore con metodo discontinuo; distillazione tradizionale per acquaviti e brandy (metodi descritti sul sito aziendale).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti e barrique; pratiche di finishing in botti che hanno contenuto sherry, bourbon, vermouth e altri legni selezionati; cantina di invecchiamento aziendale per affinamenti pluriennali.
Materie prime
- vinacce (per grappa)
- vino/uva (per acquavite/brandy)
Prodotti rappresentativi
- 1587 Brachetto Sherry Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1786 Moscato Vermouth Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1789 Barolo Bourbon Cask Finish 50cl - Mazzetti
- 1820/21 Moscato Porto Cask Finish 50cl - Mazzetti
- Amaretto 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaretto 70cl - Mazzetti
- Amaro Forte 300cl - Jeroboam - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Astucciato - Mazzetti
- Amaro Forte 70cl - Mazzetti