Grappa Gravner Capovilla Breg Bianco 2008 70cl

Gravner

Formato: 70 cl

-14%


Prezzo consigliato: $126.83
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Informazioni tecniche
Produttore Gravner
Tipologia Grappa
Profilo aromatico Intenso, fruttato, leggermente erbaceo
Ingredienti Vinacce di uva bianca
Formato 70 cl
Gradazione 44.0%
Invecchiamento Invecchiata dal 2008
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni Una
Filtrazione Filtrata a freddo
Vitigno Bianco, uve da vinaccia
Colore Trasparente
Consumazione A fine pasto, temperatura ambiente

La Grappa Gravner Capovilla Breg Bianco 2008 è un'eccellenza tra le grappe italiane, realizzata attraverso la distillazione di vinacce selezionate di uve bianche, provenienti dai renomati vigneti della cantina Gravner in Friuli Venezia Giulia. Distillata magistralmente da Vittorio Capovilla, uno dei più affermati distillatori in Italia, si presenta nel calice con un colore limpido e brillante.

Il suo bouquet è intensamente aromatico, con note eleganti di frutti bianchi maturi, sfumature di mandorla e delicate venature floreali che incantano olfatto di chi l'apprezza. Al palato, la sua texture morbida e avvolgente è accompagnata da un equilibrio impeccabile tra alcol e aroma, che lascia uno strascico lungo e persistente, ricco di sensazioni olfattive.

Perfetta come digestivo dopo un pasto raffinato o per accompagnare una sessione di degustazione di formaggi stagionati o cioccolato fondente, la Grappa Gravner Capovilla Breg Bianco 2008 si distingue per la sua eleganza e complessità, offrendo un'esperienza degustativa unica e indimenticabile. Un vero simbolo di artigianalità e tradizione italiana nel mondo delle grappe.

Produttore

Gravner

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Gravner.

Gravner è l'azienda vinicola guidata da Joško (Josko) Gravner, nota per i suoi vini di macerazione e per la vinificazione in anfora; alcune vinacce dei suoi vini sono state distillate in collaborazione con Distillati Capovilla per produzioni di grappa etichettate 'Gravner' (es. Breg Bianco 2008, Ribolla 2011).
grappa grappa monovitigno grappa di Ribolla collaborazione produttore-vignaiolo
Paese Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia

Distillazione

Doppia distillazione con sistema a bagnomaria (esecuzione e tecnica riportata da Distillati Capovilla).

Invecchiamento

Riposo/affinamento in contenitori di acciaio inox per diversi anni prima dell'imbottigliamento (prassi indicata da Capovilla per le proprie grappe).

Materie prime

vinacce (uva bianca, in particolare vinacce di Ribolla Gialla) vinacce utilizzate per il vino 'Breg' di Gravner

Prodotti rappresentativi

Grappa Gravner Capovilla Breg Bianco 2008 70cl Grappa Gravner Capovilla Ribolla 2011 70cl

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata