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Grappa Invecchiata 12 mesi 70cl - La Morbida - Roner
RonerGrappa 70 cl 40.0% vol Aromi morbidi, fruttati e leggermente speziati
$37.50−34%($53.57/ℓ)
Prezzo consigliato: $56.69
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Roner
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- 12 mesi
- Profilo aromatico
- Aromi morbidi, fruttati e leggermente speziati
- Ingredienti
- Vinacce di uve selezionate
- Tipo di botte
- Botti di legno (rovere o castagno)
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco discontinuo
- Numero distillazioni
- 1-2
- Colore
- Ambra chiaro
- Consumazione
- Temperatura ambiente, dopo pasto
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa Invecchiata 12 mesi 70cl - La Morbida - Roner
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Sommelier AIGrappa Invecchiata 12 mesi 70cl - La Morbida - Roner
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La Grappa Invecchiata 12 mesi La Morbida di Roner proviene dall’Alto Adige, terra rinomata per la qualità delle sue vinacce e la tradizione distillatoria. Ottenuta da vinacce selezionate, questa grappa si distingue per il suo affinamento di un anno in botti di legno che conferisce una dolcezza equilibrata e una struttura morbida, da cui deriva il nome stesso. Il processo di invecchiamento ammorbidisce i toni alcolici intensi tipici della grappa giovane, creando un profilo aromatico complesso dove emergono sentori delicati di frutta secca, vaniglia e leggere note speziate. Al palato è avvolgente, con un finale lungo e armonioso, ideale per accompagnare momenti di relax o la chiusura di un pasto importante. Perfetta con cioccolato fondente o formaggi stagionati, La Morbida rappresenta la scelta raffinata per chi cerca un distillato di carattere e finezza.
Distilleria
Roner
Alto Adige / SüdtirolItaliaDal 1946
Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.
- Fondata nel 1946 da Gottfried Roner
- Sede a Termeno/Tramin, Alto Adige
- Alambicco innovativo denominato "Luisa" utilizzato anche per distillazioni sottovuoto
- Gamma ampia che va da acquaviti e grappe a gin, rum, vermouth e amari
- Riconosciuta come una delle distillerie più premiate d'Italia
Le specialità
- acquaviti di frutta
- grappe
- liquori alle erbe e alla frutta
- gin alpini
- rum italiani invecchiati
- vermouth altoatesini
- amari delle Alpi
- whisky artigianale altoatesino
La storia
L'attività ha origine nel 1946 quando Gottfried Roner avviò la prima produzione domestica di distillati. Da allora l'azienda si è sviluppata in più generazioni ampliando l'offerta dalla grappa e dalle acquaviti di frutta a una gamma moderna che include gin, rum, vermouth e prodotti di mixology. Oggi la distilleria è guidata dalla terza generazione e vanta numerosi riconoscimenti internazionali.
Distillazione
Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.
Invecchiamento
Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.
Materie prime
- frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato)
- vinacce (pomace per grappa)
- melassa di canna da zucchero (per il rum R74)
Botaniche
- pigne (pinecones)
- ginepro
- achillea (yarrow)
- radice di viola (violet root)
- radice di genziana
Prodotti rappresentativi
- Marille (Acquavite d'Albicocca)
- Williams Luisa (Williams pear)
- Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato)
- R74 (rum bianco e aged)
- Z44 (Distilled Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)
