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Grappa Lagrein Riserva 70cl - Cassa di Legno - Roner
RonerGrappa 70 cl 40.0% vol Intenso, fruttato, speziato
$101.25−14%($144.64/ℓ)
Prezzo consigliato: $118.29
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Roner
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 40.0%
- Invecchiamento
- Minimo 12 mesi
- Profilo aromatico
- Intenso, fruttato, speziato
- Ingredienti
- Vinacce di Lagrein
- Tipo di botte
- Cassa di legno
- Numero distillazioni
- 1-2
- Vitigno
- Lagrein
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- A fine pasto, temperatura ambiente
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa Lagrein Riserva 70cl - Cassa di Legno - Roner
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Sommelier AIGrappa Lagrein Riserva 70cl - Cassa di Legno - Roner
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La Grappa Lagrein Riserva di Roner è un distillato pregiato che nasce da vinacce selezionate del vitigno Lagrein, tipico delle vigne altoatesine. Questo elegante acquavite rappresenta appieno il carattere rustico e intenso di questo terroir montano, dove le escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta e aromatica delle uve. La distillazione artigianale in alambicchi di rame conferisce purezza e delicatezza, mentre l’affinamento in botti di legno esalta note calde e avvolgenti che ricordano le spezie, il tabacco e i sentori di frutta secca.
Il sorso è armonioso, morbido e persistente, capace di rivelare un equilibrio straordinario tra potenza e raffinatezza. Ideale da gustare a fine pasto, soprattutto accompagnata da cioccolato fondente o formaggi stagionati, questa grappa riserva di Roner è una vera espressione dell’arte distillatoria altoatesina, che sa raccontare attraverso profumi e sapori la passione per la tradizione e il territorio.
Il sorso è armonioso, morbido e persistente, capace di rivelare un equilibrio straordinario tra potenza e raffinatezza. Ideale da gustare a fine pasto, soprattutto accompagnata da cioccolato fondente o formaggi stagionati, questa grappa riserva di Roner è una vera espressione dell’arte distillatoria altoatesina, che sa raccontare attraverso profumi e sapori la passione per la tradizione e il territorio.
Distilleria
Roner
Alto Adige / SüdtirolItaliaDal 1946
Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.
- Fondata nel 1946 da Gottfried Roner
- Sede a Termeno/Tramin, Alto Adige
- Alambicco innovativo denominato "Luisa" utilizzato anche per distillazioni sottovuoto
- Gamma ampia che va da acquaviti e grappe a gin, rum, vermouth e amari
- Riconosciuta come una delle distillerie più premiate d'Italia
Le specialità
- acquaviti di frutta
- grappe
- liquori alle erbe e alla frutta
- gin alpini
- rum italiani invecchiati
- vermouth altoatesini
- amari delle Alpi
- whisky artigianale altoatesino
La storia
L'attività ha origine nel 1946 quando Gottfried Roner avviò la prima produzione domestica di distillati. Da allora l'azienda si è sviluppata in più generazioni ampliando l'offerta dalla grappa e dalle acquaviti di frutta a una gamma moderna che include gin, rum, vermouth e prodotti di mixology. Oggi la distilleria è guidata dalla terza generazione e vanta numerosi riconoscimenti internazionali.
Distillazione
Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.
Invecchiamento
Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.
Materie prime
- frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato)
- vinacce (pomace per grappa)
- melassa di canna da zucchero (per il rum R74)
Botaniche
- pigne (pinecones)
- ginepro
- achillea (yarrow)
- radice di viola (violet root)
- radice di genziana
Prodotti rappresentativi
- Marille (Acquavite d'Albicocca)
- Williams Luisa (Williams pear)
- Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato)
- R74 (rum bianco e aged)
- Z44 (Distilled Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)
