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Grappa Riserva 70cl - Monte Acuto - Latta - Distilleria Berta
Distilleria BertaGrappa 70 cl 42.0% vol Intenso, aromatico, fruttato
$73.99−17%($105.70/ℓ)
Prezzo consigliato: $88.99
Informazioni tecniche
- Produttore
- Distilleria Berta
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 42.0%
- Invecchiamento
- Minimo 12 mesi
- Profilo aromatico
- Intenso, aromatico, fruttato
- Ingredienti
- Vinacce di uva
- Tipo di botte
- Legno di rovere
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- Temperatura ambiente, dopo pasto
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa Riserva 70cl - Monte Acuto - Latta - Distilleria Berta
Altre domande
Sommelier AIGrappa Riserva 70cl - Monte Acuto - Latta - Distilleria Berta
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La Grappa Riserva Monte Acuto di Latta, prodotta dalla Distilleria Berta, rappresenta un’eccellenza italiana nel panorama delle grappe artigianali. Proveniente da vinacce selezionate, questa riserva si distingue per la sua profonda caratterizzazione aromatica e per l’equilibrio tra intensità e morbidezza. L’affinamento in botti di legno pregiato arricchisce la complessità del distillato, imprimendo calde note di vaniglia, spezie e sentori di frutta secca che avvolgono il palato.
L’origine piemontese, territorio ricco di tradizione vinicola, si riflette nell’eleganza di questa grappa dal carattere robusto ma armonioso. Perfetta come fine pasto, si abbina idealmente a dessert a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati, esaltandone le sfumature gustative. La Monte Acuto è una scelta raffinata per chi cerca una grappa di grande personalità e profondità espressiva.
L’origine piemontese, territorio ricco di tradizione vinicola, si riflette nell’eleganza di questa grappa dal carattere robusto ma armonioso. Perfetta come fine pasto, si abbina idealmente a dessert a base di cioccolato fondente o formaggi stagionati, esaltandone le sfumature gustative. La Monte Acuto è una scelta raffinata per chi cerca una grappa di grande personalità e profondità espressiva.
Distilleria
Distilleria Berta
PiemonteItaliaDal 1947
Distillerie Berta è una distilleria piemontese a conduzione familiare (sede a Casalotto, Mombaruzzo) specializzata in grappe, acquaviti d'uva, brandy e una linea di liquori e amari artigianali. Combina tradizione di famiglia, selezione rigorosa delle vinacce e pratiche di invecchiamento lunghe e curate.
- Azienda familiare plurigenerazionale con radici documentate fin dal 1866 e prima distilleria fondata nel 1947
- Produzione in Monferrato (Mombaruzzo / Nizza Monferrato) con forte legame territoriale
- Processo produttivo tradizionale a vapore con controllo delle vinacce e distillazione in tre fasi
- Cantine sotterranee per invecchiamento naturale e uso di barrique Tronçais d'Allier
- Gamma ampia: grappe, acquaviti d'uva, brandy, amari riserva, assenzio e liquori artigianali
Le specialità
- grappe monovitigno e selezioni riserva
- acquaviti d'uva invecchiate
- brandy e acquaviti di vino
- amari riserva e liquori alle erbe
- assenzio
- amaretto tradizionale piemontese
- bevande spiritose composite
La storia
La storia della famiglia Berta prende le mosse dalle origini agricole (la genealogia aziendale ricorda Francesco Berta, 1866) e si concretizza nella fondazione della prima distilleria da parte di Paolo e Lidia Berta nel 1947 a Nizza Monferrato. Nei decenni successivi l'azienda è passata alle generazioni successive che hanno ampliato produzione, introdotto selezioni riserva (es. Roccanivo) e riconvertito e potenziato gli spazi produttivi e di invecchiamento, oltre a intraprendere progetti culturali e sociali come Villa Prato, Borgo Roccanivo e la Fondazione SoloPerGian.
Distillazione
Distillazione a vapore con caldaiette discontinue; processo in tre passaggi: prima distillazione per ottenere la flemma, filtrazione a freddo, e seconda distillazione per separare il cuore; si distilla sia la vinaccia sia il vino/uva per produzioni diverse.
Invecchiamento
Invecchiamento in grandi tini di rovere slavonia (vat cellar) per la prima fase e prolungato in barrique e tonneaux (legno Tronçais d’Allier) nelle cantine sotterranee; alcuni prodotti maturano per anni in ambiente naturalmente termoregolato; presenza di una cantina R&D per sperimentazioni.
Materie prime
- vinaccia (marcce di uva)
- uva
- vino
- erbe aromatiche e spezie
- zucchero
- mandorle (per amaretti)
Prodotti rappresentativi
- Acquavita d'Uva - Magia 2014
- Acquavite d'Uva - Bimba
- Acquavite d'Uva - Mito delle Ore
- Acquavite Riserva - Villa Prato
- Amaro Riserva - Convento S. Giovanni
- Assenzio - Favola Mia
- Bevanda Spiritosa - Composita
- Roccanivo (Selezione Riserva)