Grappa Sibona Barolo Riserva 5Y 50cl - Astuccio

Name: Grappa Sibona Barolo Riserva 5Y 50cl - Astuccio
Brand: Sibona
SKU: GIU-8213
Price: 58.56 EUR
Availability: InStock

Sibona

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Formato: 50 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Sibona
Tipologia	Grappa
Profilo aromatico	Intenso, fruttato, speziato
Ingredienti	Vinacce di Nebbiolo
Formato	50 cl
Gradazione	44.0%
Tipo di botte	Rovere
Invecchiamento	5 anni
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco discontinuo
Numero distillazioni	2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Vitigno	Nebbiolo
Colore	Ambra
Consumazione	A fine pasto, temperatura ambiente

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Descrizione

La Grappa Sibona Barolo Riserva 5Y è un distillato unico, prodotto nelle colline del Piemonte, nel cuore della celebre zona di Barolo. Ottenuta dalle vinacce selezionate di Nebbiolo, il vitigno principe di questo territorio, questa grappa esprime tutta la ricchezza e l’eleganza tipiche di queste uve. L’affinamento in botti di legno dura cinque anni, consentendo alle note aromatiche di evolversi con morbidezza e complessità. Al naso si apre con sentori intensi di frutta secca, spezie dolci e leggera vaniglia, mentre al palato si percepisce una struttura avvolgente e ben equilibrata tra calore e freschezza. Perfetta da sorseggiare in meditazione, si abbina egregiamente a cioccolato fondente o formaggi stagionati, esaltando la sua profondità e il carattere territoriale. La Sibona Barolo Riserva è un vero omaggio alla tradizione piemontese, da apprezzare lentamente per coglierne ogni sfumatura.

Distilleria

Distilleria Sibona

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Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Distilleria Sibona.

Distilleria storica piemontese con sede a Piobesi d'Alba (CN), nota per una gamma che comprende grappe monovitigno e riserva, amari, vermouth, gin e whisky artigianale; possiede la vecchia licenza di distillazione n.1.

grappe monovitigno grappe riserva in botti speciali amari e bitter piemontesi vermouth di Torino (proposte superiori) gin distillato e gin invecchiato whisky italiano (premium blend con malto torbato) distillati d'uva confezioni regalo e box

Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1900

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Distillazione

Distillazione a vapore per le grappe tradizionali; alambicco in rame per alcuni distillati e per le riserve; alambicco discontinuo a bagnomaria per il whisky (premium blend di malti).

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per alcune referenze; prolungato invecchiamento in botti e tonneaux per le riserve (anche oltre 10 anni per le XO); uso di botti/cask diversi per finish e sperimentazioni.

Materie prime

vinacce (per grappa) erbe e radici (per amari) agrumi (per amari/liqueurs) malti d'orzo (per whisky, inclusi malti torbati)

Prodotti rappresentativi

Amaro Sibona Grappa XO Grappa Riserva Barolo (varie annate) Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore Italian Whisky (Premium blend con malto torbato) Distillato di birra 2.1

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata