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Grappa Sibona Barolo Riserva 8Y 50cl - Astuccio
SibonaGrappa 50 cl 44.0% vol Intenso, fruttato, speziato
$64.46−16%($128.92/ℓ)
Prezzo consigliato: $76.91
Informazioni tecniche
- Produttore
- Sibona
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 50 cl
- Gradazione
- 44.0%
- Invecchiamento
- 8 anni
- Profilo aromatico
- Intenso, fruttato, speziato
- Ingredienti
- Vinacce di Nebbiolo
- Tipo di botte
- Rovere
- Metodo di distillazione
- Distillazione in alambicco discontinuo
- Numero distillazioni
- 2
- Filtrazione
- Leggera
- Vitigno
- Nebbiolo
- Colore
- Ambra
- Consumazione
- A fine pasto, temperatura ambiente
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Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa Sibona Barolo Riserva 8Y 50cl - Astuccio
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Sommelier AIGrappa Sibona Barolo Riserva 8Y 50cl - Astuccio
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La Grappa Sibona Barolo Riserva 8Y nasce nel cuore del Piemonte, precisamente nella storica area di Barolo, celebre per i suoi prestigiosi vini. Distillata con maestria da vinacce pregiate selezionate provenienti da uve Nebbiolo, questa grappa racchiude l’essenza del territorio e della tradizione enologica locale. Il lungo affinamento di otto anni in botti di rovere conferisce a questa riserva una complessità olfattiva straordinaria, caratterizzata da sentori intensi di legno, spezie dolci e una delicata nota di frutta secca. Al palato si mostra elegante, morbidamente calda e ricca di struttura, con un finale persistente e vellutato. Ideale come meditazione dopo pasto, si accompagna perfettamente a cioccolato fondente, formaggi stagionati o dolci secchi, esaltando ogni momento di piacere raffinato. Un distillato di grande carattere che celebra la tradizione piemontese con eleganza e profondità.
Distilleria
Distilleria Sibona
PiemonteItaliaDal 1900
Distilleria storica piemontese con sede a Piobesi d'Alba (CN), nota per una gamma che comprende grappe monovitigno e riserva, amari, vermouth, gin e whisky artigianale; possiede la vecchia licenza di distillazione n.1.
- Possiede la storica licenza di distillazione n.1.
- Gamma ampia: dalle grappe monovitigno e riserve ai vermouth, amari, gin e whisky.
- Progetti di invecchiamento in botti speciali e in tonneaux (es. Grappa XO oltre 10 anni).
- Packaging distintivo con la bottiglia "graduata" registrata e protetta.
- Numerosi riconoscimenti internazionali per prodotti come Amaro Sibona e Grappa XO.
Le specialità
- grappe monovitigno
- grappe riserva in botti speciali
- amari e bitter piemontesi
- vermouth di Torino (proposte superiori)
- gin distillato e gin invecchiato
- whisky italiano (premium blend con malto torbato)
- distillati d'uva
- confezioni regalo e box
La storia
La realtà conosciuta come Distilleria Sibona trae origine agli inizi del Novecento. Nel corso del tempo si è specializzata nella produzione di grappe da vinacce selezionate delle Langhe e del Roero e ha sviluppato una gamma estesa di distillati e liquori. Conserva la storica licenza di distillazione N.1 ed è attiva nella produzione, nell'invecchiamento e nell'imbottigliamento dei suoi prodotti.
Distillazione
Distillazione a vapore per le grappe tradizionali; alambicco in rame per alcuni distillati e per le riserve; alambicco discontinuo a bagnomaria per il whisky (premium blend di malti).
Invecchiamento
Affinamento in vasche d'acciaio inox per alcune referenze; prolungato invecchiamento in botti e tonneaux per le riserve (anche oltre 10 anni per le XO); uso di botti/cask diversi per finish e sperimentazioni.
Materie prime
- vinacce (per grappa)
- erbe e radici (per amari)
- agrumi (per amari/liqueurs)
- malti d'orzo (per whisky, inclusi malti torbati)
Prodotti rappresentativi
- Amaro Sibona
- Grappa XO
- Grappa Riserva Barolo (varie annate)
- Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore
- Italian Whisky (Premium blend con malto torbato)
- Distillato di birra 2.1
