Caricamento contenuto multimediale…
Grappa Sibona Drei Donà La Palazza di Chardonnay Il Tornese 70cl
SibonaGrappa 70 cl 42.0% vol Fruttato, floreale, leggermente erbaceo
$43.68−16%($62.40/ℓ)
Prezzo consigliato: $52.27
Informazioni tecniche
- Produttore
- Sibona
- Tipologia
- Grappa
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 42.0%
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, leggermente erbaceo
- Ingredienti
- Vinacce di Chardonnay
- Metodo di distillazione
- Alambicco discontinuo
- Numero distillazioni
- 1-2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Vitigno
- Chardonnay
- Colore
- Trasparente
- Consumazione
- Servire a temperatura ambiente, digestivo
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Grappa Sibona Drei Donà La Palazza di Chardonnay Il Tornese 70cl
Altre domande
Sommelier AIGrappa Sibona Drei Donà La Palazza di Chardonnay Il Tornese 70cl
Altre domande
La Grappa Sibona Drei Donà La Palazza di Chardonnay nasce nel cuore del Piemonte, unendo la tradizione artigianale a un’attenta selezione delle vinacce di Chardonnay, vitigno noto per la sua finezza e aromaticità. Questa grappa esprime al meglio il carattere del territorio di produzione, riflettendo la purezza e la delicatezza delle uve da cui deriva. Il processo di distillazione avviene con metodo lento e curato, garantendo un’eleganza olfattiva dove emergono sentori di frutta fresca e note floreali. Al palato si presenta morbida e avvolgente, con una persistenza equilibrata e un delicato calore, senza mai risultare invadente. Ideale accompagnamento dopo cena, si sposa perfettamente con dessert a base di frutta secca o formaggi stagionati, esaltando l’armonia dei sapori. Un’eccellenza che racconta la storia e la passione di Sibona, custodi di un patrimonio enogastronomico unico.
Distilleria
Distilleria Sibona
PiemonteItaliaDal 1900
Distilleria storica piemontese con sede a Piobesi d'Alba (CN), nota per una gamma che comprende grappe monovitigno e riserva, amari, vermouth, gin e whisky artigianale; possiede la vecchia licenza di distillazione n.1.
- Possiede la storica licenza di distillazione n.1.
- Gamma ampia: dalle grappe monovitigno e riserve ai vermouth, amari, gin e whisky.
- Progetti di invecchiamento in botti speciali e in tonneaux (es. Grappa XO oltre 10 anni).
- Packaging distintivo con la bottiglia "graduata" registrata e protetta.
- Numerosi riconoscimenti internazionali per prodotti come Amaro Sibona e Grappa XO.
Le specialità
- grappe monovitigno
- grappe riserva in botti speciali
- amari e bitter piemontesi
- vermouth di Torino (proposte superiori)
- gin distillato e gin invecchiato
- whisky italiano (premium blend con malto torbato)
- distillati d'uva
- confezioni regalo e box
La storia
La realtà conosciuta come Distilleria Sibona trae origine agli inizi del Novecento. Nel corso del tempo si è specializzata nella produzione di grappe da vinacce selezionate delle Langhe e del Roero e ha sviluppato una gamma estesa di distillati e liquori. Conserva la storica licenza di distillazione N.1 ed è attiva nella produzione, nell'invecchiamento e nell'imbottigliamento dei suoi prodotti.
Distillazione
Distillazione a vapore per le grappe tradizionali; alambicco in rame per alcuni distillati e per le riserve; alambicco discontinuo a bagnomaria per il whisky (premium blend di malti).
Invecchiamento
Affinamento in vasche d'acciaio inox per alcune referenze; prolungato invecchiamento in botti e tonneaux per le riserve (anche oltre 10 anni per le XO); uso di botti/cask diversi per finish e sperimentazioni.
Materie prime
- vinacce (per grappa)
- erbe e radici (per amari)
- agrumi (per amari/liqueurs)
- malti d'orzo (per whisky, inclusi malti torbati)
Prodotti rappresentativi
- Amaro Sibona
- Grappa XO
- Grappa Riserva Barolo (varie annate)
- Civico 10 – Vermouth di Torino Rosso Superiore
- Italian Whisky (Premium blend con malto torbato)
- Distillato di birra 2.1
