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Informazioni tecniche
- Produttore
- Còlpetrone
- Denominazione
- Umbria IGT
- Vitigno
- Grechetto
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 12.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Note floreali, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- Affinamento in acciaio a contatto con le fecce per 3 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio inox
- Colore
- Bianco
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 2 anni
- Abbinamento
- Antipasti, pesce, carni bianche
- Regione
- Umbria
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Umbria
- Tipologia
- Vino bianco
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Grechetto Umbria IGT - Còlpetrone
Altre domande
Sommelier AIGrechetto Umbria IGT - Còlpetrone
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La terra di Montefalco non è solo vino rosso. Ne è prova l’uva grechetto, che con i suoi vini rappresenta l’anima “bianchista” del territorio.
Il Grechetto, in Umbria, ha trovato un suo habitat che permette di produrre vini di spiccata personalità, molto piacevoli in gioventù e con una gamma di caratteristiche organolettiche che li rendono adatti a interessanti abbinamenti.
La Tenuta sceglie di enfatizzare l’uva di origine scegliendo periodi di raccolta anticipati, per esprimere acidità e freschezza, ma anche di affinamenti esclusivamente in acciaio e bottiglia per preservare le caratteristiche dell’uva di origine.
La cantina
Còlpetrone
UmbriaItaliaDal 1995
Azienda vitivinicola del gruppo Tenute del Cerro con sede a Marcellano (Gualdo Cattaneo, PG), nota soprattutto per la produzione di Sagrantino di Montefalco DOCG e Montefalco Rosso.
- Vitigni
- Sagrantino, Sangiovese, Merlot, Grechetto
- Facente parte del gruppo Tenute del Cerro.
- Riconosciuta per la produzione di Sagrantino di Montefalco in diverse espressioni.
- Sede a Marcellano, frazione di Gualdo Cattaneo con attività di visite e degustazioni in cantina.
- Vigneti estesi su ampia superficie.
- Gamma che include Montefalco Rosso DOC e un Grechetto bianco oltre ai Sagrantino DOCG.
La storia
Còlpetrone è inserita nel progetto Tenute del Cerro ed è descritta dalle fonti come una realtà sviluppata dalla fine del XX secolo. Le prime vinificazioni avvenivano nell’antico casolare denominato “Còlpetrone vecchia”; la cantina moderna, integrata nel pendio per controllare temperatura e umidità, è stata inaugurata successivamente. Diverse schede commerciali e istituzionali riportano 1995 come anno di avvio della cantina nella forma attuale.
Filosofia produttiva
La cantina punta sulla selezione del vigneto e sulla valorizzazione del Sagrantino autoctono, perseguendo standard qualitativi elevati e un’organizzazione produttiva che integra tecnologie moderne con attenzione al territorio.
Territorio e vigneti
Vigneti situati nelle colline tra Gualdo Cattaneo e Montefalco. Il territorio è tipico per la produzione del Sagrantino di Montefalco, con esposizioni favorevoli e suoli che favoriscono la maturazione delle uve.
