Greco di Tufo DOCG - Rocca del Dragone
Greco di Tufo DOCG - Rocca del Dragone
Rocca del Dragone

Greco di Tufo DOCG - Rocca del Dragone

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Rocca del Dragone
Denominazione Greco di Tufo DOCG
Vitigno Greco
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note floreali, frutta a polpa bianca, minerale
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Campania
Zona di produzione Tufo, Avellino
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento Minimo 4 mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi

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Il Greco di Tufo DOCG di Rocca del Dragone si presenta con uno stile nitido e centrato: profumi di fiori bianchi e frutta a polpa gialla si intrecciano a note agrumate e a una sottile mineralità che conferisce tensione al sorso.

In bocca mostra una buona acidità, equilibrio e una piacevole sapidità che sostengono una struttura di medio corpo; la trama è fresca ma non esile, con una consistenza che invita alla beva e una persistenza che lascia tracce saline e agrumate. È un vino versatile in cucina: ideale con frutti di mare, crostacei e pesce alla griglia, si abbina bene anche a primi saporiti a base di mare o a formaggi freschi. Servito ben freddo valorizza la sua vivacità, mentre un leggero riposo in bottiglia ne affina l’armonia. Perfetto sia come aperitivo di classe sia per accompagnare un pasto dal taglio mediterraneo, senza sovrastare i sapori ma apportando carattere e pulizia.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata