Le Rocche Malatestiane

Chardonnay Grottafresca Frizzante IGT - Le Rocche Malatestiane

5.0
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Formato: 75 cl

-21%


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Informazioni tecniche
Produttore Le Rocche Malatestiane
Denominazione IGT
Vitigno Chardonnay
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fruttato, floreale, note di mela e agrumi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco frizzante
Invecchiamento 2-4 anni
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento Antipasti, pesce, piatti leggeri
Il Chardonnay Grottafresca Frizzante IGT delle Rocche Malatestiane è un esempio squisito di come l’eleganza possa incontrare la vivacità in un singolo calice di vino. Questo vino frizzante, prodotto dall’antico vitigno Chardonnay, è coltivato nelle terre ricche e fertili dell'Emilia-Romagna, una regione che vanta una lunga tradizione vinicola.

L’attenzione verso l'agricoltura sostenibile e la selezione accurata delle uve permettono di ottenere un prodotto di alta qualità. Visivamente, questo Chardonnay presenta una tonalità giallo paglierino brillante, attraversata da perlage fine e persistente, che giocherella delicatamente nel bicchiere.

Al naso, il Chardonnay Grottafresca Frizzante IGT sprigiona un bouquet armonioso e complesso. E' possibile percepire sentori di frutti a polpa bianca, come pesca e pera, uniti a delicate note floreali e un tocco lieve di pane tostato, frutto della sua breve maturazione.

In bocca, si rivela fresco ma sorprendentemente morbido. L'effervescenza sottile si mescola magnificamente con una buona acidità, rendendo questo vino particolarmente piacevole e beverino. Il finale è pulito, con una leggera nota agrumata che invoglia al prossimo sorso.

Ideale come aperitivo, il Chardonnay Grottafresca Frizzante IGT di Le Rocche Malatestiane può anche accompagnare antipasti leggeri, piatti a base di pesce o frutti di mare. Un’eccellente scelta per chi cerca un vino che unisce la tradizione viticola italiana a un gusto fresco e contemporaneo.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-4 anni

Zona di Produzione


Emilia-Romagna

La cantina

Le Rocche Malatestiane – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Le Rocche Malatestiane.

Cooperativa vinicola di Rimini che valorizza i vitigni tradizionali della Romagna con particolare attenzione al Sangiovese e alla produzione di vini delle DOC locali.
Regione: Emilia-Romagna
Paese: Italia
Fondazione: 1959
Vitigni: Sangiovese, Albana, Trebbiano, Rebola, Pagadebit, Biancame, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay
Sede a Rimini, Via Emilia 104 Produzione annua dichiarata: circa 700.000 bottiglie Superficie collegata ai conferitori: circa 800 ettari coltivati da circa 500 viticoltori Progetto 'Terre Riminesi del Sangiovese' per la valorizzazione del vitigno Affinamento del Sangiovese Mons Jovis nelle grotte di Monte Giove
Storia della cantina
La cantina opera con il nome Le Rocche Malatestiane dal 1959, richiamando la storica famiglia Malatesta. Nel tempo si è sviluppata come realtà cooperativa che raggruppa numerosi viticoltori del territorio riminese; negli ultimi anni ha avviato progetti di valorizzazione del Sangiovese e di zonazione dei suoli per meglio esprimere le differenze dei terroir locali.
Filosofia produttiva
Puntare sulla tipicità territoriale attraverso la valorizzazione del Sangiovese, selezione delle uve e vinificazioni separate per terroir. L'azienda combina pratiche convenzionali con investimenti in analisi del suolo e affinamenti in ambienti sotterranei per esaltare struttura e complessità delle etichette.
Territorio e vigneti
Vigneti collocati sulle colline della provincia di Rimini, dall'alta Val Marecchia fino all'entroterra di Cattolica, con esposizione verso il mare Adriatico; il paesaggio viticolo è descritto come un mosaico di micro-terroir con diverse altitudini e tipi di suolo. La cantina utilizza anche una grotta sotterranea a Monte Giove per l'affinamento di alcuni vini.
Premi e riconoscimenti
Il Sangiovese 'Mons Jovis' è stato premiato con il Primo Premio al Palio del Sangiovese. Alcune singole etichette della cantina sono inoltre segnalate/valutate da guide e pubblicazioni di settore.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata