Guardiavigna IGT Toscana - Jeroboam - Cassa di Legno - Podere Forte 2016

Il Guardiavigna IGT Toscana presentato in formato Jeroboam all'interno di una cassa di legno è una superba interpretazione del terroir offerto da Podere Forte. Questo vino rappresenta l'eccellenza della viticoltura biologica toscana, con un'attenzione scrupolosa rivolta alla qualità piuttosto che alla quantità.

Il Guardiavigna è un blend di Cabernet Franc, Petit Verdot e Merlot, coltivati sul suolo ricco e variato della Val d'Orcia, che conferisce al vino un carattere distintivo e una complessità eccezionale. La fermentazione avviene in tini di legno e acciaio, con una successiva maturazione in barrique di rovere francese per oltre 18 mesi, che accentua la struttura e la profondità aromatica del vino.

All'olfatto, il Guardiavigna si presenta con un bouquet ricco di aromi di frutti neri mature, come mora e prugna, con note eleganti di cioccolato fondente, vaniglia e un leggero tocco speziato derivante dal legno. Al palato, il vino è poderoso ma equilibrato; la sua ricchezza è ben sostenuta da una vivace acidità e tannini setosi, che promettono un eccellente potenziale di invecchiamento.

Il formato Jeroboam, equivalente a quattro bottiglie standard, lo rende ideale per le occasioni speciali, garantendo non solo un'esperienza olfattiva e gustativa di prim'ordine, ma anche un elemento visivo di grande impatto. La cassa di legno in cui è presentato aggiunge un ulteriore tocco di classe e tradizione, sottolineando l'attenzione alla qualità e alla presentazione che Podere Forte dedica a ogni suo prodotto.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti ricchi e strutturati come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, permettendo di esaltare al meglio tutte le sue sfumature.