Haut-Mèdoc - MAGNUM - Cháteau Moneis - Schoröder & Schÿler 2013

Schoröder & Schÿler

5.0

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Formato: 150 cl

-18%

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Informazioni tecniche

Produttore	Schoröder & Schÿler
Denominazione	Haut-Médoc
Vitigno	Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50%
Annata	2013
Gradazione	12.5%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, note speziate, tannini equilibrati
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione	Bordeaux
Zona di produzione	Haut-Médoc
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	12-18 mesi
Tipo di botte	Barrique di rovere francese
Colore	Rosso rubino
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Entro 5-10 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Chateau Moneins Haut-Médoc è un vino prodotto con uve provenienti da vitigni Merlot e Cabernet Sauvignon provenienti da agricoltura biologica, su una superficie vitata di 7 ettari.

La famiglia Fèdieu non usa assolutamente diserbanti chimici per il mantenimento del suolo, l’azienda Schröder & Schyler coltiva infatti le sue vigne nel pieno rispetto del territorio, usando esclusivamente zolfo e poltiglia bordolese per la lotta contro le muffe e l’oidio.

La vinificazione viene effettuata tradizionalmente in vasche di acciaio inox, così come l’affinamento che ha una durata di 18 mesi.

Nel bicchiere si mostra con un caldo colore rosso granato; il bouquet che offre all'olfatto è un tripudio di aromi tra cui spiccano note di ciliegie e frutti rossi. Al primo sorso si percepiscono i tannini che sono molto presenti e alquanto piacevoli.

Un vino rosso che si abbina perfettamente a piatti con salse importanti, formaggi stagionati e secondi piatti di carne rossa.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Schoröder & Schÿler

ANNATA
2013

NAZIONE
Francia

FORMATO
1.5L

TIPOLOGIA
Rosso Fermo

GRADAZIONE
-

VITIGNO
Merlot 50% - Cabernet Sauvignon 50%

TEMP MIN
16 °C

DENOMINAZIONE
BIO

TEMP MAX
18 °C

ABBINAMENTO
Carne - Formaggi

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

16-18°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 10-15 anni

La Cantina: Schoröder & Schÿler

Maggiori Informazioni

La cantina

SCHRÖDER & SCHŸLER – Cantina in Bordeaux

Scopri la storia e i vini della cantina SCHRÖDER & SCHŸLER.

Maison de négoce bordolese specializzata nella selezione e commercializzazione di vini di Bordeaux, con una lunga tradizione famigliare e gamme private (Private Selection).

Regione: Bordeaux

Paese: Francia

Fondazione: 1739

Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec

Maison de négoce bordolese attiva dal 1739. Proprietaria di Château Kirwan. Gamma 'Private Selection' con lotti selezionati da diverse appellations di Bordeaux. Servizi logistici e di confezionamento per garantire la conservazione e la tracciabilità dei vini.

Acquista tutti i vini SCHRÖDER & SCHŸLER La cantina SCHRÖDER & SCHŸLER

Storia della cantina

Casa di négoce attiva a Bordeaux con radici storiche documentate fin dal XVIII secolo. Nel corso dei secoli la famiglia ha sviluppato attività di commercio internazionale, acquisti di Grands Crus e pratiche di invecchiamento e imbottigliamento tipiche del ruolo di négociant; la famiglia Schÿler è inoltre proprietaria del Château Kirwan.

Filosofia produttiva

L'azienda pone l'accento sulla selezione rigorosa dei lotti, sulla creazione di marchi propri e su progetti su misura per clienti e partner; combina il know‑how del négoce con servizi logistici e di confezionamento per garantire tracciabilità e qualità.

Territorio e vigneti

Opera principalmente nel territorio di Bordeaux e copre molte denominazioni locali, sia attraverso rapporti con piccoli châteaux sia tramite acquisti di vini classati e gamme ‘Private Selection’.