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Ice Xtra Champagne Demi-Sec AOC - G.H. Mumm

G.H. Mumm
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Pinot Noir 51%, Meunier 34%, Chardonnay 15% · Champagne AOC Demi-Sec «Mumm Ice Xtra» · 75 cl

-11%
$89.22
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Informazioni tecniche
Produttore G.H. Mumm
Denominazione Champagne AOC Demi-Sec «Mumm Ice Xtra»
Vitigno Pinot Noir 51%, Meunier 34%, Chardonnay 15%
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di vaniglia, mango, ananas, miele, praliné, cedro
Metodo vinificazione Blend con vini di riserva; dosaggio demi-sec
Zuccheri residui 35 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Champagne (Maison Mumm, Reims)
Nazione Francia
Tipologia Champagne Demi-Sec
Invecchiamento Vini di riserva affinati in botti provenienti da rum caraibico
Tipo di botte Botti ex-rum caraibiche
Colore Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Temperatura di servizio 6°C
Consumo consigliato Servire freddo, con ghiaccio; consumare subito
Abbinamento Servire con ghiaccio; pompelmo fresco o un tocco di basilico

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Lo Champagne Ice Xtra Demi-Sec AOC di G.H. Mumm propone un profilo morbido e di gradevole dolcezza rispetto alle versioni più secche. Al calice si presenta brillante, con perlage vivace; il sorso ricerca l'equilibrio tra freschezza e sensazioni più avvolgenti, tipiche delle cuvée pensate per un consumo rilassato. Il profilo aromatico tende verso sentori di frutta a polpa e ricordi floreali, sempre governati da una componente fresca. È una proposta adatta a chi cerca una bollicina dal carattere più dolce senza scadere nella pesantezza.

Ideale come aperitivo alternativo o in abbinamento a dessert poco speziati, frutta fresca o preparazioni a base di crema, può essere servito freddo e, quando lo richiede il nome, anche con qualche cubetto di ghiaccio per un consumo informale. Suggerisco di versarlo in calici ampi e di non eccedere nella temperatura di servizio per preservare freschezza e aromi. Con G.H. Mumm resta una scelta di personalità per occasioni conviviali.