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Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT - 1987 - Magnum - Cassa Legno - Tenuta di Nozzole - Folonari 1987
FolonariCabernet Sauvignon (100%) · Toscana Rosso I.G.T. · 150 cl · 1987
-15%
$298.94
Prezzo consigliato:
$350.38
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.
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IVA e tasse incl.
($199.29/ℓ)
Informazioni tecniche
Produttore
|
Folonari |
Denominazione
|
Toscana Rosso I.G.T. |
Vitigno
|
Cabernet Sauvignon (100%) |
Annata
|
1987 |
Gradazione
|
15.5% |
Formato
|
150 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi, melograno, marasca, prugna, incenso, alloro, pepe nero |
Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio; macerazione ~4 settimane |
Regione
|
Toscana |
Zona di produzione
|
Tenuta di Nozzole, Greve in Chianti (330–370 m) |
Nazione
|
Italia |
Tipologia
|
Vino Rosso |
Invecchiamento
|
Almeno 30 mesi in barrique; affinamento in bottiglia |
Tipo di botte
|
Barrique |
 Colore |
Rosso porpora |
Consumo consigliato
|
Fino a 30 anni |
Il Pareto Cabernet Sauvignon Toscana IGT 1987 di Tenuta di Nozzole per Folonari è un vino d'annata presentato in formato magnum e confezionato in cassa di legno. Si tratta di un esemplare che porta con sé oltre trent'anni di evoluzione e che si rivolge a chi cerca un pezzo da collezione o un vino da aprire in occasioni particolari. L'etichetta e il formato ne sottolineano l'origine come prodotto della denominazione Toscana IGT e la proposta conservativa in cassa di legno facilita il trasporto e la presentazione.
Al calice si presenta come un vino maturo ed evoluto: la sua struttura e i tannini appaiono attenuati rispetto a un esemplare giovane, e gli aromi hanno sviluppato note terziarie tipiche di una lunga conservazione. Per la degustazione si consiglia di servirlo in un calice ampio, a temperatura moderata, e di abbinarlo a piatti di carne rossa, selvaggina da penna moderatamente saporita o formaggi stagionati. Prima del servizio valutare lo stato della bottiglia e procedere con attenzione data l'età.
Al calice si presenta come un vino maturo ed evoluto: la sua struttura e i tannini appaiono attenuati rispetto a un esemplare giovane, e gli aromi hanno sviluppato note terziarie tipiche di una lunga conservazione. Per la degustazione si consiglia di servirlo in un calice ampio, a temperatura moderata, e di abbinarlo a piatti di carne rossa, selvaggina da penna moderatamente saporita o formaggi stagionati. Prima del servizio valutare lo stato della bottiglia e procedere con attenzione data l'età.
La cantina
Folonari – Cantina in Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Scopri la storia e i vini della cantina Folonari.
Marchio storico legato a una famiglia vitivinicola italiana con radici nel Bresciano; oggi presente con Tenute in Toscana e un ampio portafoglio di vini commercializzati a livello nazionale e internazionale.
Regione:
Toscana (con attività e presenza anche in Veneto, Friuli e altre regioni italiane)
Paese:
Italia
Fondazione:
2000
Vitigni:
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Noir, Corvina, Rondinella, Molinara, Garganega, Trebbiano di Soave, Merlot, Montepulciano, Moscato, Friulano, Ribolla Gialla, Picolit
Famiglia vitivinicola con attività documentata a partire dal XVIII–XIX secolo.
Gruppo Tenute guidato da Ambrogio e Giovanni Folonari con cinque tenute toscane e un portafoglio diversificato.
Circa 250 ettari complessivi di vigneto nelle tenute aziendali (segnalati dalle fonti).
Produzione dichiarata intorno a 1,2 milioni di bottiglie (dato riferito al 2021 nelle fonti giornalistiche).
Portfolio di vini che include etichette tipiche del Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e dei territori toscani (Chianti Classico e IGT).
Storia della cantina
La famiglia Folonari ha origini antiche nel territorio bresciano e si lega alla produzione di vino già dalla fine del XVIII secolo. Alla fine dell'Ottocento la sede fu trasferita a Brescia e nei primi anni del Novecento la famiglia acquisì la storica casa vinicola Ruffino. Negli anni Sessanta Nino Folonari avviò la svolta verso la qualità con acquisti di tenute in Chianti (Cabreo e Nozzole). Nel 2000 Ambrogio e Giovanni Folonari hanno costituito Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, che riunisce diverse aziende agricole in Toscana, mentre il marchio Folonari (con una storia di marca distinta e radicata nel Veneto) è presente con una gamma estesa di vini da tavola e da denominazione.
Filosofia produttiva
Valorizzare i territori di produzione, unire tradizione e innovazione e puntare sulla qualità delle uve per ottenere vini riconoscibili e legati al territorio; il progetto aziendale prevede investimenti sulle tenute e attenzione alla diversità dei terroir.
Territorio e vigneti
Sede e tenute principalmente in Toscana (Greve in Chianti, Montalcino, Bolgheri e altre aree toscane), con produzione e presenza anche in regioni del Nord-Est come Veneto (Valpolicella, Bardolino, Soave) e aree come il Collio; la storia aziendale parte dal Bresciano (Val Camonica) e comprende riferimenti a territori del Lago di Garda e oltre.
Premi e riconoscimenti
Premio 'Vinitaly Territory Ambassador' assegnato ad Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute (segnalato tra i Premi Vinitaly 2026).
Sicurezza della spedizione
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