Il Rosso dell'Abazia DOC - Serafini e Vidotto
Il Rosso dell'Abazia DOC - Serafini e Vidotto
Informazioni tecniche
Produttore Serafini e Vidotto
Denominazione Il Rosso dell'Abazia DOC
Vitigno Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Annata 2019
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta matura, agrumi canditi, sentori floreali, erbacei e balsamici
Metodo vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio
Regione Veneto
Zona di produzione Montello - Nervesa della Battaglia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 15-24 mesi in barrique, almeno 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte Barrique di rovere stagionato
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Fino a 20 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Serafini e Vidotto

Il Rosso dell'Abazia DOC - Serafini e Vidotto 2019

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Formato: 75 cl

-24%
$54.23


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Informazioni tecniche
Produttore Serafini e Vidotto
Denominazione Il Rosso dell'Abazia DOC
Vitigno Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Annata 2019
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutta matura, agrumi canditi, sentori floreali, erbacei e balsamici
Metodo vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio
Regione Veneto
Zona di produzione Montello - Nervesa della Battaglia
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 15-24 mesi in barrique, almeno 12 mesi in bottiglia
Tipo di botte Barrique di rovere stagionato
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Fino a 20 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il Rosso dell'Abazia DOC di Serafini e Vidotto nasce nell’area del Montello, celebre per i suoi terreni ricchi di scheletro e dal microclima ideale che conferisce ai vini una sorprendente freschezza e struttura.

Questo vino, frutto di un’attenta selezione di vitigni autoctoni come il Merlot e il Cabernet Franc, si distingue per il suo equilibrio tra eleganza e carattere rustico. L’affinamento in botti di legno contribuisce a sviluppare sfumature morbide di vaniglia e spezie dolci, armonizzandosi con una vibrante componente fruttata di ciliegia e piccoli frutti rossi.

Al naso emerge un profumo intenso e avvolgente con note di sottobosco e un leggero tono erbaceo, mentre al palato conferma una piacevole sapidità e tannini vellutati, che preludono a un finale persistente e deciso. Ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti saporiti e formaggi stagionati, racconta con autenticità il carattere del suo territorio.


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