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La Bernardine AOC Châteauneuf-du-Pape - Chapoutier 2023

Chapoutier
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Prevalenza di Grenache, con Syrah e Mourvèdre · Châteauneuf-du-Pape AOC · 75 cl · 2023

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Informazioni tecniche
Produttore Chapoutier
Denominazione Châteauneuf-du-Pape AOC
Vitigno Prevalenza di Grenache, con Syrah e Mourvèdre
Annata 2023
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Ribes nero, prugna, caffè tostato, ciliegia, amarena e cannella
Metodo vinificazione Vinificazione tradizionale in vasche chiuse di cemento
Regione Valle del Rodano
Zona di produzione Diversi terroir di Châteauneuf-du-Pape
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 16 mesi interamente in vasche di cemento
Tipo di botte Non applicabile: affinamento in vasche di cemento
Colore Rosso porpora intenso
Temperatura di servizio 15–17 °C
Consumo consigliato Potenziale di conservazione: 10–15 anni
Abbinamento Paleron di vitello, zucchine confit, fondo ristretto di vitello

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La Bernardine AOC Châteauneuf-du-Pape di Chapoutier è un vino rosso che porta in etichetta il nome di una denominazione francese riconoscibile e quello della maison produttrice. Le informazioni disponibili non specificano annata, composizione, profilo gustativo o modalità di affinamento; per questo è preferibile non attribuirgli caratteristiche sensoriali o produttive non verificate. Il riferimento alla denominazione offre invece un’identità precisa, utile a chi desidera orientarsi nella scelta di un rosso legato a Châteauneuf-du-Pape.

È una proposta da valutare considerando il proprio menu e l’occasione, senza basarsi su note di degustazione non documentate. Può accompagnare una cena in cui si desidera servire un vino rosso, oppure essere scelta come regalo per chi apprezza le etichette di questa denominazione. Per valorizzarlo, è consigliabile consultare le indicazioni riportate sulla bottiglia per la temperatura di servizio e l’eventuale conservazione, poiché questi dettagli non sono forniti nella scheda. La Bernardine è quindi una scelta dalla provenienza dichiarata, da approfondire attraverso le informazioni presenti in etichetta o fornite dal rivenditore.
La cantina

M. Chapoutier – Cantina in Valle del Rodano (Vallée du Rhône)

Scopri la storia e i vini della cantina M. Chapoutier.

Maison M. Chapoutier è un produttore e négociant della Valle del Rodano, noto per l'approccio biodinamico, le selezioni parcellaire e per l'etichetta in braille che facilita l'accesso al vino alle persone ipovedenti.
Regione: Valle del Rodano (Vallée du Rhône)
Paese: Francia
Fondazione: 1808
Vitigni: Syrah, Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache, Mourvèdre, Clairette, Cinsault
Pratiche biodinamiche formalmente adottate e al centro della filosofia aziendale. Etichette in braille su tutte le bottiglie dal 1996 per favorire l'inclusione. Forte orientamento verso selezioni parcellaire e vini monovarietali in molte appellations. Base operativa a Tain-l'Hermitage con presenza nelle principali denominazioni della Valle del Rodano. Progetti e collaborazioni internazionali.
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Storia della cantina
La famiglia Chapoutier è presente nella Vallée du Rhône da inizio XIX secolo; la tradizione riferisce al 1808 come data di inizio della presenza familiare nella regione. L'attività vitivinicola si è sviluppata nel tempo e ha visto una svolta con Michel Chapoutier, la cui guida dagli anni '80/'90 ha ampliato la reputazione internazionale della Maison e introdotto pratiche agronomiche orientate alla biodinamica e alla valorizzazione dei singoli cru.
Filosofia produttiva
La Maison privilegia l'espressione del territorio attraverso selezioni parcellaire, pratiche a basso intervento in cantina e la gestione dei vigneti secondo principi organici e biodinamici. Alla filosofia di rispetto del suolo si affianca una forte attenzione all'accessibilità e alla trasparenza sull'origine dei vini.
Territorio e vigneti
Sede a Tain-l'Hermitage, la produzione è concentrata nella Valle del Rodano con presenza significativa nelle denominazioni Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côte-Rôtie, Cornas e Châteauneuf-du-Pape; la Maison ha inoltre progetti e collaborazioni viticole in altre regioni e paesi.

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