La Licorne Armagnac Millesime 1915 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
La Licorne Armagnac Millesime 1915 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

La Licorne Armagnac Millesime 1915 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Sasu Un Petit Grain
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Formato: 70 cl

-16%
$6,118.31


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Informazioni tecniche
Produttore Sasu Un Petit Grain
Tipologia Armagnac
Profilo aromatico Note di frutta secca, spezie, vaniglia, legno
Ingredienti Uva
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Botti di quercia
Invecchiamento Molti decenni, millesimato 1915
Metodo di distillazione Distillazione continua o discontinua tradizionale
Numero distillazioni 1 o 2
Vitigno Ugni blanc, folle blanche, colombard
Colore Ambra scuro
Consumazione A temperatura ambiente, da meditazione

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Questo Armagnac millesimato 1915 di La Licorne, firmato Sasu Un Petit Grain, si presenta come un elemento davvero raro nella categoria dei distillati d'annata. Al naso emergono ricordi di frutta secca matura, cedro candito e una tenue nota di tabacco mentolato, sostenuti da sfumature di vaniglia e spezie dolci che denunciano un lungo tempo in legno. L'insieme rimane elegante e calibrato, con un'aura di profondità più che di forza, adatta a chi cerca complessità senza sbavature.

In bocca il sorso appare morbido e avvolgente: la trama è setosa, la dolcezza bilanciata da una piacevole sapidità e da una persistenza che lascia rimandi tostati e di cuoio. Va gustato a piccole dosi, in calice a tulipano e a temperatura temperata, per coglierne gli strati con calma. La cassa di legno che lo accompagna lo rende anche un elegante pezzo da collezione o un regalo destinato a chi apprezza i grandi millesimi.
Produttore

Sasu Un Petit Grain

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SASU Un Petit Grain è la società dietro il Domaine du Louvre, produttore e imbottigliatore francese di Armagnac con sede a Panjas (Gers). Sotto la guida di Gaël Gessler commercializza la gamma La Licorne, occupandosi di vinificazione, distillazione e invecchiamento in proprio.
Armagnac Vini di Gascogne Vignaiolo e produttore Imbottigliamento in proprio
Paese Francia
Regione Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac)
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Distillazione

Distillazione continua secondo la tradizione armagnacaise in alambicco di rame (colonna a piatti, alambicco d'epoca).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (Gascogne e Allier) da 225 e 400 L in un chai umido su pavimento in terra battuta; evaporazione naturale (part des anges) indicata fra circa 3–5% annuo; riduzione graduale con acqua osmotizzata prima dell'imbottigliamento.

Materie prime

uva (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata