La Licorne Armagnac Millesime 1976 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
La Licorne Armagnac Millesime 1976 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

La Licorne Armagnac Millesime 1976 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Sasu Un Petit Grain
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Armagnac · 70 cl · 40.0% vol · Fruttato, speziato, vaniglia, legno

-16%
$160.76
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Informazioni tecniche
Produttore Sasu Un Petit Grain
Tipologia Armagnac
Profilo aromatico Fruttato, speziato, vaniglia, legno
Ingredienti Uva
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Rovere
Invecchiamento Lungo, oltre 40 anni
Metodo di distillazione Distillazione continua o discontinua
Numero distillazioni 1
Vitigno Ugni blanc, folle blanche, colombard
Colore Ambra
Consumazione A temperatura ambiente, da meditazione

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Al naso si percepisce una trama di frutta secca e prugna in confettura, attraversata da tocchi di cuoio, tabacco e spezie dolci che raccontano anni di evoluzione senza eccessi. Il sorso è caldo ma controllato, con una morbidezza avvolgente e una linea sapida che mantiene il palato vivo; la struttura è elegante più che massiccia, con una persistenza che lascia richiami di miele tostato e legno ben integrato. L’insieme risulta calibrato, adatto a chi cerca carattere e finezza insieme. Conservato in una cassa di legno, questo millesimato è pensato sia per la degustazione sia come pezzo da collezione: si apprezza in un bicchiere a tulipano a temperatura ambiente, servito in due dita per seguire l’evoluzione nel calice.

Si abbina con rispetto a cioccolato fondente, formaggi stagionati o un sigaro per momenti meditativi; è perfetto come dono per chi ama i distillati storici, senza necessità di presentazioni elaborate.
Produttore

Sasu Un Petit Grain

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SASU Un Petit Grain è la società dietro il Domaine du Louvre, produttore e imbottigliatore francese di Armagnac con sede a Panjas (Gers). Sotto la guida di Gaël Gessler commercializza la gamma La Licorne, occupandosi di vinificazione, distillazione e invecchiamento in proprio.
Armagnac Vini di Gascogne Vignaiolo e produttore Imbottigliamento in proprio
Paese Francia
Regione Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac)
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Distillazione

Distillazione continua secondo la tradizione armagnacaise in alambicco di rame (colonna a piatti, alambicco d'epoca).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (Gascogne e Allier) da 225 e 400 L in un chai umido su pavimento in terra battuta; evaporazione naturale (part des anges) indicata fra circa 3–5% annuo; riduzione graduale con acqua osmotizzata prima dell'imbottigliamento.

Materie prime

uva (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata