La Licorne Armagnac Millesime 1989 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Name: La Licorne Armagnac Millesime 1989 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Brand: Sasu Un Petit Grain
SKU: MAVOLO-10190
Price: 110.97 EUR
Availability: InStock

Sasu Un Petit Grain

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Armagnac · 70 cl · 40.0% vol · Fruttato, speziato, vaniglia, legno

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Informazioni tecniche

Produttore	Sasu Un Petit Grain
Tipologia	Armagnac
Profilo aromatico	Fruttato, speziato, vaniglia, legno
Ingredienti	Uva
Formato	70 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Rovere
Invecchiamento	Invecchiato dal 1989
Metodo di distillazione	Distillazione continua o discontinua
Numero distillazioni	Una
Vitigno	Ugni blanc, folle blanche, colombard
Colore	Ambra
Consumazione	A temperatura ambiente, da meditazione

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Descrizione

Distillato nel 1989, questo Armagnac presenta un profilo maturo e misurato, dove la profondità del tempo in legno si fonde con una piacevole rotondità del sorso. Al naso emergono ricordi di frutta secca e prugna, tocchi di miele e confettura, accompagnati da sensazioni calde di vaniglia e spezie dolci; il quadro è elegante, senza eccessi, sostenuto da una tessitura morbida che rende il complesso armonico e immediato. La presenza alcolica si percepisce ma resta ben integrata, conferendo slancio senza appesantire.

In bocca conferma una trama avvolgente e persistente, con ritorni di frutta cotta e un leggero accento di tabacco dolce che allungano il finale. È un Armagnac da meditazione, perfetto per essere gustato dopo un pasto importante o in abbinamento a cioccolato fondente e formaggi stagionati; si presta anche come pezzo da collezione, valorizzato dalla cassa di legno che lo accompagna. Servire in calici tulipano a temperatura ambiente per apprezzarne la complessità.

Produttore

Sasu Un Petit Grain

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sasu Un Petit Grain.

SASU Un Petit Grain è la società dietro il Domaine du Louvre, produttore e imbottigliatore francese di Armagnac con sede a Panjas (Gers). Sotto la guida di Gaël Gessler commercializza la gamma La Licorne, occupandosi di vinificazione, distillazione e invecchiamento in proprio.

Armagnac Vini di Gascogne Vignaiolo e produttore Imbottigliamento in proprio

Paese Francia

Regione Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac)

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Distillazione

Distillazione continua secondo la tradizione armagnacaise in alambicco di rame (colonna a piatti, alambicco d'epoca).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (Gascogne e Allier) da 225 e 400 L in un chai umido su pavimento in terra battuta; evaporazione naturale (part des anges) indicata fra circa 3–5% annuo; riduzione graduale con acqua osmotizzata prima dell'imbottigliamento.

Materie prime

uva (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

Prodotti rappresentativi

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata