La Licorne Tenareze Brut De Fut 2000 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
La Licorne Tenareze Brut De Fut 2000 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain
Sasu Un Petit Grain

La Licorne Tenareze Brut De Fut 2000 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

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Formato: 70 cl

-14%
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Informazioni tecniche
Produttore Sasu Un Petit Grain
Tipologia Armagnac
Profilo aromatico Fruttato, speziato, vaniglia, legno
Ingredienti Uva petit grain blanc
Formato 70 cl
Gradazione 40.0%
Tipo di botte Botti di quercia
Invecchiamento Circa 20 anni
Numero distillazioni 1
Vitigno Petit grain blanc
Colore Ambra
Consumazione A temperatura ambiente, da meditazione

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La Licorne Tenareze Brut de Fût 2000 si presenta come una bottiglia che parla di tempo: il millesimo ormai maturo si traduce in un profilo aromatico complesso e raccolto. Il perlage, fine ma meno nervoso rispetto a un esemplare giovane, sostiene sensazioni di crosta di pane, mandorla tostata e frutta secca, mentre leggere note di mela cotogna e agrume maturo aggiungono un tono fresco senza sovrastare. Al sorso cala con eleganza, equilibrando una piacevole morbidezza con una sapidità che mantiene viva la beva; la persistenza lascia ricordi di tostatura e un accenno minerale, segno di una personalità ben definita e di un turismo sensoriale più riflessivo che immediato. La confezione in cassa di legno ne fa un dono significativo e aiuta a conservare l’atmosfera di bottiglia storica; è un vino da servire con attenzione, a temperatura moderatamente fresca, per cogliere i suoi sviluppi aromatici.

Si abbina con piacere a piatti di mare strutturati, crostacei con salse burrose o formaggi stagionati non troppo intensi, e trova il suo spazio in degustazioni lente dove il tempo è parte del piacere.
Produttore

Sasu Un Petit Grain

Produttore

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sasu Un Petit Grain.

SASU Un Petit Grain è la società dietro il Domaine du Louvre, produttore e imbottigliatore francese di Armagnac con sede a Panjas (Gers). Sotto la guida di Gaël Gessler commercializza la gamma La Licorne, occupandosi di vinificazione, distillazione e invecchiamento in proprio.
Armagnac Vini di Gascogne Vignaiolo e produttore Imbottigliamento in proprio
Paese Francia
Regione Occitanie (dipartimento Gers, Bas-Armagnac)
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Distillazione

Distillazione continua secondo la tradizione armagnacaise in alambicco di rame (colonna a piatti, alambicco d'epoca).

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di rovere francese (Gascogne e Allier) da 225 e 400 L in un chai umido su pavimento in terra battuta; evaporazione naturale (part des anges) indicata fra circa 3–5% annuo; riduzione graduale con acqua osmotizzata prima dell'imbottigliamento.

Materie prime

uva (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata