Lambrusco Rosso IGT "To You" - Lavagna - Ceci

Ceci

Lambrusco · Lambrusco Emilia I.G.T. · 75 cl

-13%
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Informazioni tecniche
Produttore Ceci
Denominazione Lambrusco Emilia I.G.T.
Vitigno Lambrusco
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi (ciliegia, amarena, lampone), note speziate, viole
Metodo vinificazione Vinificazione in rosso; lavorazione Martinotti (Charmat)
Regione Emilia-Romagna
Zona di produzione Torrile (PR), Emilia
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante rosso
Colore Rosso rubino profondo
Temperatura di servizio 8/10°C
Abbinamento Salumi, formaggi media stagionatura, carni rosse
Lambrusco Rosso IGT 'To You' della cantina Ceci, etichetta Lavagna, si presenta con un colore rosso rubino acceso e translucido, con lievi riflessi violacei. Al naso apre su sentori di frutta rossa matura, note di ciliegia e lampone appena accennate, e un sottofondo floreale che contribuisce a una sensazione complessiva fresca e immediata. La beva risulta diretta e precisa, con richiami fruttati ben definiti. L'intensità è contenuta ma piacevole, offrendo una lettura schietta e accessibile del profilo aromatico.

In bocca mostra un equilibrio fra succosità fruttata e freschezza, con tannini morbidi che danno struttura senza appesantire. Il finale è sapido e di buona bevibilità, adatto a consumi quotidiani e a convivialità informali. Si abbina con salumi, primi della tradizione, pizze rustiche e formaggi a pasta fresca; ottimo anche per l'aperitivo e per momenti di condivisione. Consigliata una lieve freschezza in servizio per evidenziare la sua vitalità. Ideale per la tavola di tutti i giorni.
La cantina

Cantine Ceci (CECI 1938) – Cantina in Emilia-Romagna (provincia di Parma)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Ceci (CECI 1938).

Cantine Ceci (CECI 1938), fondata a Torrile (PR) nel 1938, è un'azienda vinicola familiare specializzata nella produzione di Lambrusco e spumanti; tra le sue linee c'è la gamma "Bruno Ceci".
Regione: Emilia-Romagna (provincia di Parma)
Paese: Italia
Storia della cantina
Fondata da Otello Ceci nel 1938 nella Bassa Parmense; l'attività si è ampliata negli anni '60 grazie ai figli Bruno e Giovanni. Negli anni '90 la creazione della linea "Terre Verdiane" e dal 1996 la conduzione è proseguita dalle generazioni successive della famiglia.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio e la tradizione del Lambrusco unendo innovazione e attenzione alla qualità; identità familiare, design distintivo delle bottiglie e impegno verso pratiche responsabili e sostenibili sono elementi ricorrenti nella comunicazione aziendale.
Territorio e vigneti
Bassa Parmense (provincia di Parma), Emilia-Romagna: produzione incentrata sul Lambrusco (Lambrusco dell'Emilia IGT) e su spumanti locali.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata