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Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017 - Pauillac 2017
PauillacCabernet Sauvignon 81%, Merlot 17%, Cabernet Franc 2% Le Petit Mouton de Mouton Rothschild (Pauillac AOC) 75 cl 2017
$572.91−11%($763.88/ℓ)
Prezzo consigliato: $646.01
Informazioni tecniche
- Produttore
- Pauillac
- Denominazione
- Le Petit Mouton de Mouton Rothschild (Pauillac AOC)
- Vitigno
- Cabernet Sauvignon 81%, Merlot 17%, Cabernet Franc 2%
- Annata
- 2017
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutta nera fresca, ribes, liquirizia, pepe
- Invecchiamento
- 17 mesi in barrique (50% nuove)
- Tipo di botte
- Barrique francese, 50% nuove
- Colore
- Rosso intenso, riflessi cremisi
- Temperatura di servizio
- 15.5 °C
- Consumo consigliato
- Bere da 2022
- Regione
- Bordeaux
- Nazione
- Francia
- Zona di produzione
- Pauillac, Médoc (Bordeaux)
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017 - Pauillac
Altre domande
Sommelier AILe Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017 - Pauillac
Altre domande
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2017 si presenta con un colore rubino profondo e riflessi porpora. Al naso è misurato ed elegante: emergono fragranze di frutta rossa e nera matura, sottili note speziate e un lieve sentore terroso che aggiunge complessità senza sovrastare. Al palato rivela una trama tannica fine e ben levigata, una freschezza equilibrata che sostiene il sorso e una buona persistenza; il finale è lungo e richiama i profumi fruttati percepiti all'olfatto.
Vino versatile, si abbina con discrezione a piatti di medio corpo come carni rosse arrosto, preparazioni alla griglia, stufati e formaggi a pasta dura non troppo stagionati. Consiglio di servirlo intorno ai 16-18 °C e, se si desidera, di decantarlo per favorire l'apertura degli aromi nelle prime fasi. Adatto sia a cene conviviali sia a momenti più raccolti, richiede un servizio attento per esprimere al meglio il suo equilibrio e la sua morbidezza autentica.
Vino versatile, si abbina con discrezione a piatti di medio corpo come carni rosse arrosto, preparazioni alla griglia, stufati e formaggi a pasta dura non troppo stagionati. Consiglio di servirlo intorno ai 16-18 °C e, se si desidera, di decantarlo per favorire l'apertura degli aromi nelle prime fasi. Adatto sia a cene conviviali sia a momenti più raccolti, richiede un servizio attento per esprimere al meglio il suo equilibrio e la sua morbidezza autentica.
La cantina
Pauillac
Haut-Médoc, BordeauxFrancia
Denominazione comunale del Médoc (Bordeaux) celebre per vini rossi strutturati ed eleganti, con forte presenza di Château classificati nel 1855.
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec, Carménère
- Appellation AOC riconosciuta dal 1936.
- Ospita tre dei Premier Cru classés della classificazione 1855 (Lafite, Latour, Mouton).
- Predominanza di Cabernet Sauvignon nei blend, con vini noti per struttura e capacità di invecchiamento.
- Terreni principalmente ghiaiosi, sabbia e argilla; clima oceanico temperato.
- Circa 47 produttori e una superficie vitata nell'ordine di 1.200–1.222 ettari.
La storia
Il territorio di Pauillac si è affermato grazie al commercio portuale lungo la Gironda e alla celebre Classificazione del 1855, che ha elevato numerosi châteaux locali. L'appellazione è stata riconosciuta ufficialmente come AOC nel 1936 e ha visto nel tempo una forte reputazione internazionale legata ai suoi vini da invecchiamento.
Filosofia produttiva
Pauillac esprime uno stile enologico incentrato sulla struttura, la concentrazione e la capacità di affinamento. La viticoltura e la vinificazione puntano a valorizzare il terroir ghiaioso della sponda sinistra, con blend dominati dal Cabernet Sauvignon per ottenere potenza ed eleganza.
Territorio e vigneti
Situata sulla riva sinistra della Gironda nel Haut-Médoc, l'area è caratterizzata da suoli ghiaiosi misti a sabbia e argilla, buona escursione morfologica e clima oceanico temperato che favoriscono la maturazione delle uve da vino rosso.
