Limoncello Costa d’Amalfi IGP - 50 Cl - Profumi della Costiera - Folonari
Limoncello Costa d’Amalfi IGP - 50 Cl - Profumi della Costiera - Folonari

Limoncello Costa d’Amalfi IGP - 50 Cl - Profumi della Costiera - Folonari

Folonari
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Liquore · 50 cl · 32.0% vol · Fresco, agrumato, dolce

-35%
$21.11
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Informazioni tecniche
Produttore Folonari
Tipologia Liquore
Profilo aromatico Fresco, agrumato, dolce
Ingredienti Limoni, alcool, zucchero, acqua
Formato 50 cl
Gradazione 32.0%
Colore Giallo brillante
Consumazione Servire freddo, digestivo

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Si presenta con profumi immediati di scorza di limone della Costiera, luminosi e intensi, che ricordano la buccia appena grattugiata più che il succo. Intrecci di fiori bianchi e un sottile sentore erbaceo arricchiscono il quadro senza appesantirlo. Il sorso è pulito e di buon corpo: la dolcezza è piena ma controllata, sostenuta da una nervatura fresca che ne evita la stucchevolezza. La consistenza è morbida, con un calore gradevole che accompagna una persistenza agrumata e sapida di scorza, lasciando il palato fresco e appagato.

Si consiglia di servirlo ben freddo, in piccoli bicchieri come dopo pasto per chiudere con leggerezza, oppure come ingrediente in cocktail estivi dove apporta trasparenza e carattere agrumato. Accoppiato a gelato alla vaniglia, semifreddi o a dolci a base di formaggi freschi esalta gli abbinamenti con la sua acidità. La bottiglia da 50 cl è adatta per la casa o per una cena in compagnia: dose moderata e sorseggi misurati esaltano la pulizia aromatica senza sovraccaricare il palato.
Produttore

Folonari

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Folonari è un marchio italiano collegato alle Tenute Folonari che commercializza vini e una selezione di distillati: cognac della Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) e grappe invecchiate prodotte dalle Tenute Folonari.
cognac di Grande Champagne grappe invecchiate gin (selezione/affinamento)
Paese Italia
Regione Toscana
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Distillazione

Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.

Invecchiamento

Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.

Materie prime

vinacce (uva) per grappa vino/mosto d'uva per distillazione (per i cognac della Maison Daniel Bouju)

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Riconoscimenti ufficiali

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