Liquore all´Uovo 70cl - Ovovit - Roner

Roner
4.0
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Formato: 70 cl

-12%


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Informazioni tecniche
Produttore Roner
Tipologia Liquore
Profilo aromatico Dolce, cremoso, vaniglia, uova fresche
Ingredienti Uova, zucchero, alcol, latte, aromi naturali
Formato 70 cl
Gradazione 17.0%
Colore Giallo crema
Consumazione Servire freddo, ottimo come digestivo
Il Liquore all’Uovo di Roner, prodotto nella suggestiva provincia di Trento, rappresenta una raffinata espressione di tradizione artigianale e qualità alpina. Realizzato con ingredienti selezionati, tra cui uova fresche, zucchero e un attento blend di distillati, questo ovovit si distingue per la sua texture vellutata e avvolgente.

Il processo di lavorazione mantiene vivo il patrimonio locale, valorizzando sapori autentici e custoditi con cura. Al naso emergono delicate note di vaniglia e un lieve sentore di spezie dolci, che preludono a un gusto cremoso e persistente, caratterizzato da una piacevole dolcezza bilanciata e un intrigante retrogusto di tuorlo d’uovo.

Perfetto da gustare liscio, è ideale in accompagnamento a dessert al cioccolato o a torte secche, ma si presta anche a mix creativi, apportando un tocco di calda golosità ai cocktail invernali. Un piacere che unisce tradizione e modernità, firmato dalla storica distilleria Roner.
Distilleria

Roner

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Roner.

Roner è una distilleria familiare con sede a Termeno/Tramin (Alto Adige) specializzata in acquaviti di frutta, grappe, liquori, gin, rum, vermouth e altre referenze; combina tradizione alpina e innovazione nella distillazione.
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Paese Italia
Regione Alto Adige / Südtirol
Fondazione 1946

Distillazione

Uso prevalente di alambicchi di rame a ciclo discontinuo; per alcuni prodotti impiego della distillazione sottovuoto nell'alambicco "Luisa"; doppia distillazione dichiarata per il rum; macerazione per i liquori.

Invecchiamento

Invecchiamento variabile: alcuni distillati rimangono in recipienti inox (es. alcune acquaviti), altri (es. R74 Aged) invecchiano per anni in botti di legno; la tecnica dipende dal singolo prodotto.

Materie prime

frutta (albicocche, pere Williams, ciliegie, lamponi, mele, uva Moscato) vinacce (pomace per grappa) melassa di canna da zucchero (per il rum R74)

Botaniche

pigne (pinecones) ginepro achillea (yarrow) radice di viola (violet root) radice di genziana

Prodotti rappresentativi

Marille (Acquavite d'Albicocca) Williams Luisa (Williams pear) Moskatella (Acquavite d'Uva Moscato) R74 (rum bianco e aged) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (Acquavite di Lampone)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata