Mas La Chevaliere Pinot Noir IGP - Mas la Chevaiere 2023

Mas la Chevaiere
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Pinot Noir IGP 75 cl 2023

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Informazioni tecniche

Produttore
Mas la Chevaiere
Denominazione
IGP
Vitigno
Pinot Noir
Annata
2023
Gradazione
12.5%
Formato
75 cl
Profilo aromatico
Frutti rossi, note floreali, spezie leggere
Metodo vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione breve
Invecchiamento
Breve in acciaio o legno
Colore
Rosso rubino chiaro
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per gustarlo al meglio.

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Il Mas La Chevalière Pinot Noir IGP è un vino che incarna la passione e l'expertise di Mas La Chevalière, una tenuta rinomata per la sua dedizione nella produzione di vini di alta qualità nel Sud della Francia. Questo Pinot Noir rappresenta un felice incontro tra un vitigno nobilmente complesso e un terroir unico, risultando in un vino elegante, espressivo e accessibile.

Cultivato in vigneti attentamente selezionati, dove le condizioni climatiche mediterranee si combinano con suoli diversificati per esaltare le caratteristiche distintive del Pinot Noir, questo vino riflette l'impegno della tenuta nella cura dei vigneti e nella vinificazione attenta. Mas La Chevalière utilizza pratiche sostenibili per garantire non solo la qualità dei suoi vini ma anche il rispetto per l'ambiente circostante.

Visivamente, il Mas La Chevalière Pinot Noir IGP si presenta con un colore rosso rubino delicato e luminoso. Al naso, offre un bouquet aromatico seducente e complesso, con note di frutti rossi freschi come ciliegie e fragole, accenti floreali di viola e una sottile speziatura che aggiunge profondità e invita alla degustazione.

In bocca, il vino si distingue per la sua eleganza e morbidezza, con tannini fini e ben integrati che contribuiscono a una struttura armoniosa e bilanciata. L'acidità naturale del Pinot Noir mantiene una freschezza vivace, accompagnando i sapori di frutta rossa matura e un leggero tocco di erbe aromatiche e terra bagnata, tipico di questo vitigno quando coltivato in terroir ideali.

Il Mas La Chevalière Pinot Noir IGP è estremamente versatile a tavola, capace di abbinarsi splendidamente a una vasta gamma di piatti, dalla carne bianca ai piatti a base di funghi, dai risotti ai formaggi di media stagionatura. La sua accessibilità e la sua finezza lo rendono adatto per occasioni speciali o come piacere quotidiano per gli amanti del Pinot Noir.

In sintesi, il Mas La Chevalière Pinot Noir IGP rappresenta un'espressione affascinante del Pinot Noir nel Sud della Francia, offrendo un'esperienza degustativa che bilancia la tipica eleganza e complessità del vitigno con la freschezza e la vivacità conferite dal suo particolare terroir, tutto sotto l'egida della filosofia di qualità e sostenibilità di Mas La Chevalière.

La cantina

Mas la Chevalière

Languedoc (Occitanie)Francia

Azienda vitivinicola del gruppo Domaine Laroche situata vicino a Béziers (Languedoc), nota per l'applicazione dell'esperienza borgognona sullo Chardonnay e per una cantina moderna ed efficiente.
Vitigni
Chardonnay, Pinot Noir, Viognier, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Syrah
  • Proprietà e progetto enologico legati a Domaine Laroche, con evidente attenzione allo Chardonnay.
  • Cantina moderna e orientata all’efficienza energetica e alla gestione delle risorse.
  • Vigneti in Languedoc vicino a Béziers, su suoli calcarei e microclimi freschi.
  • Superficie citata dalle fonti: circa 32.5 ettari.
La storia
Mas la Chevalière è l'azienda che Domaine Laroche ha sviluppato nel Sud della Francia a cavallo degli anni '90. Le fonti descrivono l'acquisizione e la ristrutturazione di una proprietà con mas del XVIII secolo e la costruzione di una cantina all'avanguardia nei pressi di Béziers; alcune pubblicazioni indicano l'acquisto attorno al 1995, altre segnalano la creazione del sito nel 1996.
Filosofia produttiva
Applicare il know‑how borgognone ai terroir del Languedoc, privilegiando la precisione e l'espressione del frutto tramite scelte enologiche mirate e attenzione alla gestione delle risorse.
Territorio e vigneti
Situata nella zona di Béziers, l'azienda lavora vigneti di alta quota e su suoli calcarei che favoriscono vini di buona freschezza; il contesto è l'ampia area vinicola del Pays d'Oc / Languedoc con microclimi freschi selezionati per Chardonnay e Pinot Noir.
Premi e riconoscimenti
Prix Spécial du Jury — Trophées 2021 de la Performance Énergétique de l’Industrie Agroalimentaire.