Merlot Collio DOC - Dario Raccaro
Merlot Collio DOC - Dario Raccaro

Merlot Collio DOC - Dario Raccaro 2024

Dario Raccaro
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Merlot · Collio DOC · 75 cl · 2024

-18%
$54.11
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Informazioni tecniche
Produttore Dario Raccaro
Denominazione Collio DOC
Vitigno Merlot
Annata 2024
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Collio
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Al calice si presenta compatto ma non pesante, con una trama tannica ben delineata e una freschezza che dà slancio al sorso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, un accenno di ciliegia e prugna, sfumature erbacee delicate e una lieve speziatura che rende il bouquet interessante senza forzature.

In bocca è equilibrato, di buona struttura, con tannini morbidi ma presenti e una sapidità che pulisce il finale, lasciando una persistenza gradevole e discreta. Si presta bene a piatti della cucina di terra: arrosti bianchi, carni rosse non troppo grasse, formaggi a media stagionatura e preparazioni con funghi. Servire intorno ai 16-18 °C, decantare brevemente se consumato subito per favorire l’apertura dei profumi. È un vino che accompagna bene la convivialità quotidiana mantenendo carattere e bevibilità, adatto a chi cerca un Merlot dalla stoffa autentica ma senza eccessi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata