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$10.98−15%($14.64/ℓ)
Prezzo consigliato: $12.88
Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Fontana Candida
- Denominazione
- Lazio IGT
- Vitigno
- Merlot
- Annata
- 2024
- Gradazione
- 13.5%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
- Invecchiamento
- 6-12 mesi
- Tipo di botte
- Acciaio e legno
- Colore
- Rosso rubino
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- Entro 5 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, formaggi stagionati
- Regione
- Lazio
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Lazio
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Merlot Lazio IGT - Fontana Candida
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Sommelier AIMerlot Lazio IGT - Fontana Candida
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Il Merlot Lazio IGT di Fontana Candida si presenta con un profilo immediato e coinvolgente: al calice mostra un rubino luminoso e un bouquet che predilige la frutta rossa matura, con richiami di ciliegia e prugna accompagnati da note floreali discrete e una lieve vena speziata. Il sorso è morbido e ben bilanciato, con tannini levigati che sostengono senza appesantire; l'acidità dona freschezza e slancio, mentre la struttura di corpo medio offre una persistenza gradevole e facile da apprezzare già ai primi assaggi, di pronta beva.
È un Merlot pensato per la versatilità in tavola: funziona bene con piatti della tradizione e preparazioni di carne non troppo strutturate, primi saporiti e formaggi di media stagionatura. Una breve ossigenazione prima del servizio ne accentua la rotondità, e una temperatura intorno ai 16-18 °C lo valorizza al meglio. Ideale per chi cerca un vino quotidiano ma curato, che regala piacere e equilibrio senza pretese.
È un Merlot pensato per la versatilità in tavola: funziona bene con piatti della tradizione e preparazioni di carne non troppo strutturate, primi saporiti e formaggi di media stagionatura. Una breve ossigenazione prima del servizio ne accentua la rotondità, e una temperatura intorno ai 16-18 °C lo valorizza al meglio. Ideale per chi cerca un vino quotidiano ma curato, che regala piacere e equilibrio senza pretese.
La cantina
Fontana Candida
LazioItaliaDal 1958
Cantina storica dei Castelli Romani, riconosciuta come uno dei principali interpreti del Frascati e marchio del Gruppo Italiano Vini. ([gruppoitalianovini.it](https://www.gruppoitalianovini.it/it/brand/fontana-candida))
- Vitigni
- Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Trebbiano Toscano, Greco (Trebbiano Giallo), Bombino Bianco, Bellone
- Marchio storico del Frascati, con etichette iconiche come Luna Mater e Vigneto Santa Teresa.
- Parte del Gruppo Italiano Vini, con presenza commerciale ampia.
- Vigneti su suoli vulcanici che caratterizzano il profilo del Frascati.
- Gamma di produzione che comprende linee di prestigio, selezioni regionali e spumanti.
La storia
Origini legate a una gestione familiare, con passaggio a struttura societaria e avvio dell'attività di imbottigliamento negli anni '50; nel tempo ha sviluppato etichette riconoscibili come Vigneto Santa Teresa e Luna Mater e si è inserita nel portafoglio del Gruppo Italiano Vini.
Filosofia produttiva
Valorizzare il territorio dei Castelli Romani e diffondere la qualità e la varietà dei vini laziali, con attenzione alla sostenibilità sociale e ambientale.
Territorio e vigneti
La cantina è situata a Monte Porzio Catone, nel comprensorio del Frascati. I vigneti sorgono su suoli vulcanici detti "terrinelle", con altitudini variabili e influenze climatiche mediterranee; l'area DOC comprende Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone e porzioni di Roma e Montecompatri. L'azienda dichiara di possedere circa 214 ettari di vigneti.
Premi e riconoscimenti
L'etichetta di punta "Luna Mater" ha ottenuto riconoscimenti e segnalazioni da guide e rassegne enologiche in diverse annate.