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Merlot Maurus DOC - Isonzo - Vie di Romans 2021
Vie di RomansMerlot 100% Friuli Isonzo Merlot DOC 'Maurus' 75 cl 2021
$37.37−21%($49.83/ℓ)
Prezzo consigliato: $47.60
Informazioni tecniche
- Produttore
- Vie di Romans
- Denominazione
- Friuli Isonzo Merlot DOC 'Maurus'
- Vitigno
- Merlot 100%
- Annata
- 2021
- Gradazione
- 13.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi e neri, cacao, spezie, note erbacee
- Metodo vinificazione
- Diraspatura, macerazione 21 giorni, fermentazione in acciaio
- Invecchiamento
- 20 mesi in botte, 3 mesi in acciaio
- Tipo di botte
- Botti di legno
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16–18 °C
- Consumo consigliato
- Bere entro 8–15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Friuli-Venezia Giulia
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Friuli Isonzo Rive Alte, Mariano del Friuli
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Merlot Maurus DOC - Isonzo - Vie di Romans
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Sommelier AIMerlot Maurus DOC - Isonzo - Vie di Romans
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Il Merlot Maurus DOC di Vie di Romans, proveniente dalla zona dell'Isonzo, è un vino rosso che si distingue per equilibrio e misura. Alla vista mostra un colore rubino moderato; al naso si apre con ricordi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da leggere note floreali e lievi sentori speziati. La trama olfattiva rimane sobria e di buona pulizia, senza eccessi, suggerendo una beva misurata e quotidiana.
In bocca si presenta di corpo medio, con tannini presenti ma ben integrati e un'acidità che sostiene il sorso senza imporsi. Il finale è generalmente morbido, con una persistenza discreta. Si presta a accompagnare piatti di cucina quotidiana e della tradizione: paste al ragù, carni bianche arrosto, stufati leggeri e formaggi a media stagionatura. Si consiglia di servirlo intorno ai 16-18 °C e di stappare poco prima del servizio per apprezzarne gli aromi.
In bocca si presenta di corpo medio, con tannini presenti ma ben integrati e un'acidità che sostiene il sorso senza imporsi. Il finale è generalmente morbido, con una persistenza discreta. Si presta a accompagnare piatti di cucina quotidiana e della tradizione: paste al ragù, carni bianche arrosto, stufati leggeri e formaggi a media stagionatura. Si consiglia di servirlo intorno ai 16-18 °C e di stappare poco prima del servizio per apprezzarne gli aromi.
La cantina
Vie di Romans
Friuli-Venezia Giulia (Isonzo)Italia
Azienda vinicola friulana di Mariano del Friuli (GO), guidata dalla famiglia Gallo e nota per vini di cru e per l'attenzione al territorio e alla qualità. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/))
- Vitigni
- Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Friulano, Malvasia Istriana, Rhein (Riesling), Merlot, Pinot Noir
- Azienda familiare storica nella zona di Mariano del Friuli.
- Forte focalizzazione su vini bianchi di singolo vigneto.
- Etichette note: Dessimis, Ciampagnis, Flors di Uis, Dut'Un.
- Documentazione tecnica disponibile per singoli vigneti e annate sul sito aziendale.
La storia
Impegno familiare oltre un secolo; primo imbottigliamento e prima etichetta commerciale nel 1978. Dal 1978 l'azienda è condotta da Gianfranco Gallo. Fasi significative: 1982 ammodernamento viticolo; 1989 costruzione della nuova cantina su tre piani; 1990 inizio vinificazione per cru; 1992 prima uscita commerciale dell'annata 1990. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/storia/))
Filosofia produttiva
Ricerca della qualità attraverso la conoscenza del territorio: studio dei suoli, gestione dei vigneti per cru e interpretazione enologica attenta a esprimere le peculiarità pedo-climatiche. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/storia/))
Territorio e vigneti
Mariano del Friuli (prov. Gorizia), area Isonzo (Friuli-Venezia Giulia). Vigneti su terrazze alluvionali; suoli stratificati che influenzano l'assorbimento d'acqua e i caratteri delle uve. ([viediromans.it](https://viediromans.it/it/))
Premi e riconoscimenti
Tra i riconoscimenti riportati online: il bianco 'Dut'Un' è stato citato come uno dei migliori bianchi dalla Guida Veronelli; etichette come 'Dessimis' e lo Chardonnay dell'azienda hanno ricevuto riconoscimenti e punteggi positivi in concorsi e pubblicazioni internazionali.